柚子與藥物：隱形的「交互作用」
許多人知道「吃藥別配葡萄柚汁」，但其實文旦、白柚等柚子類水果也有類似風險。原因在於柚子含有呋喃香豆素（Furanocoumarin），會抑制腸道與肝臟的代謝酵素CYP3A4，好比藥物體內的「交通警察」失守，讓藥物快速通行，使得藥物在體內濃度升高，增加副作用或毒性風險。
亞東醫院藥學部藥師林怡伶分享，有位長期服用降血脂藥的老婦人，中秋期間天天吃一顆柚子，導致藥效「過頭」，出現肌肉痠痛、尿液深褐色等副作用，差點造成嚴重健康危機。
錯開時間吃就沒事？影響達2~3天
不少人誤以為將藥物與柚子錯開時間、「隔幾小時」就能避免交互作用，但專家提醒，柚子影響藥物代謝的效應可能持續數小時到2~3天。換句話說，即使錯開服用，藥效仍可能改變。研究顯示，200毫升葡萄柚汁或半顆柚子就可能產生明顯影響。
因此，若正在服藥，最安全的方式是：服用相關藥物期間「完全避免」食用柚子或葡萄柚。若真想應景，建議只淺嚐1、2瓣，若一次吃到半顆以上，就可能導致藥效過強或增加副作用風險。
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哪些藥物要特別注意？
根據藥師整理，下列常見慢性病或長期用藥族群需特別小心：
●降膽固醇藥（如atorvastatin、simvastatin、lovastatin）：可能引起肌肉疼痛或損傷。
●降血壓藥（如nifedipine、amlodipine）：血壓過低，導致頭暈或低血壓。
●抗凝血藥（如warfarin）：增加出血風險。
●免疫抑制劑（如cyclosporine）：用於器官移植患者，可能導致藥物過量毒性。
●抗心律不整藥（如amiodarone）：心跳異常加劇。
●抗組織胺藥（如fexofenadine）：效果降低。
●鎮靜劑（如diazepam）：鎮靜作用過強，影響注意力。
●壯陽藥（如sildenafil）：血壓驟降風險。
●抗癌藥（如ribociclib）：毒性增加。
●其他如抗癲癇藥（carbamazepine）或抗愛滋藥。
中秋賞月吃柚子是傳統樂事，但服藥者需謹慎。藥師建議，用藥前看清藥袋與仿單、有疑慮主動問藥師，想吃水果解饞，可以改選蘋果、香蕉等不會與藥物衝突的品項。
