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吃出你的免疫力！疫情期間必備營養素「這樣吃」，6原則掌握地中海飲食「抗氧化、預防癌症」

2023-02-21

台大醫院雲林分院／營養室黃瓊慧營養師

吃出你的免疫力！疫情期間必備營養素「這樣吃」，6原則掌握地中海飲食「抗氧化、預防癌症」

保持良好的日常生活及飲食習慣，是提升免疫力的基石。免疫力就是抵抗力，每周至少運動3次、每次30分鐘，以及每天至少睡足6~8小時，減少不必要的睡前滑手機時間，確保較佳的睡眠品質，都可以提升我們的免疫力。而飲食是另一個提升免疫力的好方法，其中又以地中海飲食最受推薦，有助於預防新冠肺炎，以及確診後盡速恢復健康。

2021-01-06

李易紓

這種菜，鈣含量比全脂鮮乳還高！抗氧化絕佳蔬菜，5道冬天食譜學起來

農民曆上的每個節氣，如能食用當令在地食材，不但符合中醫強調的養生順應四時，從健康的角度，更能補足缺乏的營養素。衛生福利部國民健康署與農業委員會農業試驗所，合推以營養素為出發點的「食民曆」。

2020-09-24

李易紓

海鮮類膽固醇高不能吃？營養師破除迷思，1表看清楚，開心健康吃

中秋節即將到來，團圓少不了月餅、柚子，更要來場烤肉派對！如果在美食入口之際，能吃得開心又不用擔心膽固醇破表，那就更好了。營養師針對食材挑選給了4大建議，在節前採買時可以列入考慮。

2020-03-13

華人健康網

大便常黏在馬桶小心罹「癌症」？濕熱體質不調理，小心損害腸胃、釀發炎，致癌率增加

你「大便」過後，大便有黏在馬桶？會留意自己大便的便便狀態嗎？有不少網友曾詢問：「大便黏馬桶，是身體哪裡有問題？」、「聽說便便黏黏的代表體質出問題、容易罹癌症，真的嗎？」到底是不是真有這一回事？就讓我們聽聽專業中醫師怎麼說吧！

2020-03-12

華人健康網

蛋黃會增加膽固醇？破解吃蛋3大迷思，遠離中風、心肌梗塞

雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。