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2018-09-25

台灣好食材Fooding

10大排毒水果！農委會證實：去亞硝酸鹽、降低致癌風險最有力

清脆爽口的芭樂是不少人的最愛，現在吃芭樂更有理由了，農委會進行水果解毒能力測試，芭樂包辦前三名，木瓜、鳳梨效果也不錯，其實富含維他命C、多酚類、類黃酮等抗氧化劑的水果可分解亞硝酸鹽，大家趕快列入採買清單吧！(編按：為避免農藥殘留問題，提醒民眾選擇較無農藥農產品為宜，以免吃進過多農藥。)

2018-08-30

麥田出版

誰說中年沒未來？將弱點變成武器，找回你的自我人生

中年人總有「反正沒有未來」、「因為沒有未來」的想法，中年是人生轉折點的說法，一點也不新穎。

2018-08-21

林芷揚

專題／不吃飯、不睡覺，還把內褲穿在外面...失智照顧7大狀況，醫師解答！

家有失智病友，常常不肯吃飯、不肯洗澡，或是堅持每天穿同一件衣服，完全無法溝通嗎？其實，只要搞清楚問題根源，並學習應對技巧，這些問題都能迎刃而解！

2018-08-08

臺灣商務印書館

劉墉：心活、眼光遠、腳步快，才跟得上時代！

三十多年前我剛到美國的時候，請人鋪地毯。那是一家新的地毯公司，開張大減價。問題是雖然價錢便宜卻鋪得很差，剛鋪完，就不平，隔一陣子更是呈現波浪，好幾次差點把我絆倒。我氣得找他們回來補救，幾個人搞了半天，還是不理想。

2018-07-05

高靜玉　

古早台菜名師黃婉玲之家傳甜品

富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。