2018-12-05
王暄茹
解開4個米飯迷思 糙米比白米好？糖尿病患不能吃稀飯？
全穀雜糧的營養比白米飯多，每個人就都該吃糙米嗎？糖尿病患血糖難控制，因此要少吃飯、更不能吃稀飯？關於米飯的4個迷思，營養師一次說明白。
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2018-09-18
林芷揚
專題／多動腦、多咀嚼、吃地中海飲食...全面降低失智風險，專家教你這樣做
高齡社會降臨，失智人口攀升，面對尚無藥物可治癒的失智症，難道我們只能與老天爺下賭注，祈求年老時運氣好一點，不要被失智找上門嗎？
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2018-08-29
健康傳媒 - e 起 i 健康
吃素可以降血糖？營養師：別踩地雷食物
一項本土研究發現，茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究，發現「無論是持續吃素或由葷轉素，皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。
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2018-08-09
時報出版
營養教育博士揭密：飯後喝瓶乳酸菌飲料，可幫助消化嗎？
市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於一九三○年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於一九三五年開始生產及銷售養樂多系列產品。
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2018-07-10
營養師愛碎念-孫語霙營養師
營養師教你擬定「減糖4計畫」，讓瘦身更給力！
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
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2018-06-14
健康傳媒 - e 起 i 健康
台灣紅藜富營養超搶手！專家提醒：一種族群應慎食
抗老養生風潮正夯，近年來，顏色鮮豔、營養豐富的紅藜被冠上「紅寶石」等級封號，成為搶手的有機農作。
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2018-06-11
盧郁安
吃的美味又高纖清爽！這個端午試試看4道創意粽食譜吧
下個周末連假就是端午節了！每年到了這個時候，網路上除了掀起一波波南北粽大戰之外，也會有各式文章提醒愛吃粽子的民眾，注意消化和熱量控制。
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2018-06-01
國泰綜合醫院
有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說
關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)、退化性關節炎(degenerative arthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
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2018-05-25
台灣好食材Fooding
6種營養素輕鬆吃 防白內障、黃斑部病變！
追劇、打電玩，眼睛好累喔！可能引發眼睛乾澀、酸疼、視力惡化等後遺症，如何護眼一定要知道，吃葉黃素有效嗎？怎麼吃才有效？哪些食物對眼睛有幫助？...趕快來幫眼睛補一下吧！
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