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「滷味」不油不炸很健康?醫揭1吃法恐踩雷:傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」

tCol 2025-03-28

蔡佳伶整理

「滷味」不油不炸很健康?醫揭1吃法恐踩雷:傷腎、血糖飆、增罹癌風險「滷越久越糟」

台灣小吃名聞遐邇,像是珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯、滷味等都是常見的國民美食。許多民眾更是自小就習慣在米飯中加入醬汁以增添色澤、美味,還有些美食愛好者會將滷味的滷汁拌飯食用。對此,營養功能醫學專家劉博仁提醒,這樣的飲食習慣對健康構成潛在威脅。雖然滷味非常美味,但傳統的滷汁中常常含有高鈉、高油脂和高糖分,還有可能在長時間熬煮過程中產生對健康不利的物質,這些都會增加健康風險:

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感冒引發耳鳴竟是中風跡象?醫曝:內耳中風與腦中風一樣危險,40歲起需警惕

tCol 2025-03-07

NOW健康

感冒引發耳鳴竟是中風跡象?醫曝:內耳中風與腦中風一樣危險,40歲起需警惕

寒流來襲,除了要注意保暖,也要小心保護你的耳朵!資深耳鼻喉科醫師李宏信提醒,低溫容易造成血管收縮而易阻塞,增加內耳中風的風險。初期可能出現耳鳴、眩暈等症狀,嚴重恐導致突發性耳聾。若出現相關症狀,應把握2到4週的黃金治療期,及早就醫,才能避免聽力受損。

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手足都住外縣市,看護休假誰來顧爸媽?她用手機找幫手,專業陪伴「感受愛與關懷」

tCol 2025-03-03

優照護

手足都住外縣市,看護休假誰來顧爸媽?她用手機找幫手,專業陪伴「感受愛與關懷」

「梁媽媽今天狀況很好,剛剛還有跟著收音機做一些體操呢!」照服員說道。

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一抬頭就天旋地轉,竟是「耳石脫落」惹禍!醫揭如何判別「症狀」:5動作自救,自己也能讓耳石復位

tCol 2025-02-21

郭美懿

一抬頭就天旋地轉,竟是「耳石脫落」惹禍!醫揭如何判別「症狀」:5動作自救,自己也能讓耳石復位

許多人在日常生活中都曾受到暈眩的困擾,但卻常搞不清楚病因,常見引起眩暈的原因包括「前庭神經炎」、「迷路炎」、「耳石脫落症」或內耳疾病「梅尼爾氏症」。其中,耳石脫落症是很常見的前庭疾病,不會影響聽力,也不會危及生命,卻會讓人很不舒服。如果確認是耳石脫落,可以靠居家耳石復位法來自救,不過究竟有哪些症狀,能確認自己是耳石脫落症呢?

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62歲高雄名醫猝逝,寒流夜倒下⋯搶救5天拔管,流感併發心肌梗塞!醫揭「這些習慣」害心臟生病

tCol 2025-02-14

郭美懿

62歲高雄名醫猝逝,寒流夜倒下⋯搶救5天拔管,流感併發心肌梗塞!醫揭「這些習慣」害心臟生病

高雄骨科名醫吳明峯驚傳因流感引發心肌梗塞,不幸病逝,享壽62歲。吳明峯是高雄市中正脊椎骨科醫院院長,在骨科醫界頗負盛名,任職民生市立醫院骨科主任時,曾1年看診量逾6萬人,創84秒看1個病人,因超收病患、門診常開到深夜,還遭監委提案糾正主管機關。吳明峯上週六(2/8)寒流夜卻突感身體不適住院,2/12病情惡化搶救無效,家屬忍痛決定拔管。同樣出身雄中的醫界好友不捨感慨,透露吳明峯救人無數,卻過勞把身體搞壞,「好人沒好命!」

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太常戴口罩,突然發現下顎突出、鼻翼變寬!這是肢端肥大症典型表現,暗藏三高、罹癌風險

tCol 2025-02-12

NOW健康

太常戴口罩,突然發現下顎突出、鼻翼變寬!這是肢端肥大症典型表現,暗藏三高、罹癌風險

有位50多歲的女士,在甲狀腺癌治療完成後,便定期回診追蹤。林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科醫師陳怡文表示,「由於COVID-19疫情期間,大家都戴著口罩,直到疫情結束,有次患者回診時終於拿下口罩。當時我突然發現患者的下顎突出、鼻翼變寬,這是肢端肥大症的典型表現。」

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擺脫洗腎命運的契機,多囊腎治療醫師解析

tCol 2025-01-14

照護線上

擺脫洗腎命運的契機,多囊腎治療醫師解析

請問多囊腎的成因為何?

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74歲陳菊二度中風!突感「下肢無力」確診腦血管阻塞…醫示警:5症狀是早期信號,搶「黃金3小時」獲救

tCol 2024-12-27

郭美懿

74歲陳菊二度中風!突感「下肢無力」確診腦血管阻塞…醫示警:5症狀是早期信號,搶「黃金3小時」獲救

74歲監察院長陳菊驚傳健康亮紅燈,因中風正在高醫接受醫療照護,目前狀況穩定。據《壹蘋新聞網》報導,陳菊日前赴高醫健檢時發現腎臟腫瘤並手術摘除,但出院前一天卻突然感覺右下肢無力,檢查後確認是左側腦血管阻塞,隨即搶在黃金時間內展開治療,目前狀況穩定正調養中。據了解,這已經不是陳菊第一次中風,過去她在高雄市長任內也曾發生中風,一度不良於行,但後續復健情形良好,近期也多次在公共場合露臉。為什麼氣溫一降就容易中風?有哪些前兆?又該如何預防?

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冬季狂嗑麻辣鍋「吃辣助減重」…她2個月瘦8公斤、血壓卻飆160!醫教4招聰明吃:「這時段」吃最傷身

tCol 2024-11-05

蔡曉萱 整理

冬季狂嗑麻辣鍋「吃辣助減重」…她2個月瘦8公斤、血壓卻飆160!醫教4招聰明吃:「這時段」吃最傷身

立冬到來,許多人愛以麻辣鍋、薑母鴨等進補鍋物暖身,但一名60歲女性因熱愛麻辣鍋,雖然2個月內成功減重8公斤,血壓卻不降反升。

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72歲翁突癱軟陷昏迷!「腦中風」一年奪1.2萬人命…他救父奔波200里求醫,1療法讓中風父走回家

tCol 2024-11-01

蔡曉萱 整理

72歲翁突癱軟陷昏迷!「腦中風」一年奪1.2萬人命…他救父奔波200里求醫,1療法讓中風父走回家

冬天是腦中風好發季節,高齡者一旦中風往往會造成語言、行動能力受損。台北一位72歲蕭姓老翁晨起買菜時突然無法站起,兒子發現有異隨即送醫,診斷為小腦中風。蕭老先生經歷兩度手術,雖撤除氣管內管可自主呼吸,但意識混淆、口齒不清,行動能力也受影響。想不到經過中西醫合療,老先生3天就能清楚說話、1週後能下床站立並扶著床沿走路,從臥床到自己走出醫院、甚至還能爬樓梯,實現親自走回台北4樓住家的奇蹟。

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