2015-12-25
TMU健康快遞－北醫
過敏食材 標清楚看明白
根據過敏期刊研究發現，2-5％的美國人有食物過敏。每年約有3萬人因食物過敏被送進急診室，250人死於過敏性休克。研究報告亦列出在美國最易引起過敏的食物。有六百多萬的患者對魚類和甲殼類食物過敏；三百萬人對花生和植物堅果過敏；而過去五年內，對花生過敏的兒童數量增加一倍。
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2015-12-17
健康醫療網
羽絨被怎麼挑？價錢 標示 不能說的祕密
冷氣團來襲氣溫直直落，為了保暖，羽絨被是一個好選擇，但是市面上的羽絨和羽絲絨被，不僅價錢不同，就連原料 標示 也是大大不同。
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2015-11-17
健康醫療網
造假蜂蜜疑慮 3原則教你辨真假
蜂蜜量大減，混蜜問題日漸嚴重。食安問題連環爆，現在甚至連蜂蜜都有詐！今日傳出有蜂蜜「造假」事件，連在百貨公司超市、生機飲食店所販賣的高價蜂蜜，都可能摻有糖漿或是 標示 不清等疑慮。要如何分辨真假蜜，專家報你知。
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2015-11-12
國泰綜合醫院
基因改造食品 標示 ，新制上路囉！
104年7月1日起基因改造食品 標示 新制分三階段開始施行，104年12月31日新制全面上路。食品含有3%以上基因改造原料就必須 標示 ，包括早餐穀片、豆腐、豆漿、素料、冷凍餅皮或餡料、泡麵調味包、醬油、芥花油、高果糖糖漿等，從早餐、零食到調味料只要含有基因改造相關原料，全須說明是否使用基因改造原料。
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2015-10-26
健康醫療網
塗料含揮發性有機物 長期吸入恐致癌
吳心蓮表示，根據研究指出，人類長期吸入過多揮發性有機化合物，會出現慢性肺部疾病，包括呼吸困難、胸痛、咳嗽、氣管炎、肺水腫、肺纖維症，甚至肺癌，也可能引發心血管疾病，以及過敏、免疫力失調等。
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2015-08-20
任中龍
一場風災攪混「自來水」 引爆恐慌 喝杯好水 你選對了濾水器嗎
蘇迪勒颱風重創台灣，大台北自來水跟著遭殃，颱風雖已遠離，民眾用水恐懼仍在。 專家建議，颱風前最好養成儲水習慣，若擔心家中水質， 建議可依照各地不同的水質，選擇適當的濾水器，有備無患。
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2015-08-13
林思宇
網路謠言搞錯兩大成分 九層塔致癌？真相在這裡
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
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2015-05-07
林宏達
基改指南》食安風暴怎麼吃？ 專家：吃完整的食物
國際科學界正在研究，為何全球過敏人口不斷上升，基改食品、生化食品添加劑，都是嫌疑犯，要避開食安風暴，有以下十一種特徵的食物，最好少吃。
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2015-05-07
吳沛璇
專家來解惑》基改食品全面入侵 你不可不知的關鍵6問
支持者，說它是拯救人類糧食短缺的希望；反對者，說它是大企業為了衝高獲利的謊言。以下最關鍵的六大基改問題，本刊採訪正反意見，呈現雙方觀點。
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2015-05-07
林宏達，研究員/吳沛璇
審查委員會如同橡皮圖章 美國船開了 台灣緊急放行 一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相
這顆黃豆，它的父母，是國際基改公司，它的親戚，是你從未見過的細菌，它不怕害蟲，甚至不怕農藥，像是黃豆中的「鋼鐵人」，它就是基因改造黃豆；去年，台灣進口243萬噸，99％，它都進了你的肚子，它的基因，會提高你過敏的風險，台灣過敏兒越來越多，是環境的錯，還是它在作怪？醫師認為，有過敏體質的人吃下基改食品，會間接提高致癌風險，基改黃豆也是台灣和美國，政治博弈的籌碼，在政治舞台上，推過來，推過去，卻沒人能對你保證，吃下基改黃豆，絕不會有任何問題！
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