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生魚片藏海獸胃線蟲!感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹

tCol 2025-04-02

NOW健康

生魚片藏 海獸胃線蟲 !感染恐引發噁心、嘔吐及皮膚紅疹

現代人喜愛生魚片、握壽司等生食,品嚐海鮮原味。然而,美味的新鮮海產中卻可能潛藏一種「隱形殺手」── 海獸胃線蟲 。這些寄生蟲難以肉眼察覺,若不小心食用,可能引發嚴重的腸胃不適。即便是經驗豐富的廚師,也需要依賴專業處理手段來降低感染風險。食藥署特別向民眾介紹 海獸胃線蟲 症,它到底是什麼,又該如何預防呢?

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