幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

台灣小吃名聞遐邇，像是珍珠奶茶、牛肉麵、滷肉飯、滷味等都是常見的國民美食。許多民眾更是自小就習慣在米飯中加入醬汁以增添色澤、美味，還有些美食愛好者會將滷味的滷汁拌飯食用。對此，營養功能醫學專家劉博仁提醒，這樣的飲食習慣對健康構成潛在威脅。雖然滷味非常美味，但傳統的滷汁中常常含有高鈉、高油脂和高糖分，還有可能在長時間熬煮過程中產生對健康不利的物質，這些都會增加健康風險：

「醫師也是人，在照顧別人的同時，常沒意識到要照顧自己的三高問題！」減重專科醫師陳威龍39歲之前體重高達84公斤，體脂率達34、35％，不但血壓高、尿酸也偏高，卻自恃年輕，「就算不舒服，也只覺得是太累而已。」但一次心肌梗塞發作，住進加護病房7天，讓他再也不敢輕忽健康問題，做好「飲食」與「運動」2件事，「過去可能50分，我現在把自己做到95分！」

台灣末期腎病與洗腎率雙雙位居世界第1，且情況隨人口老化更顯嚴峻。目前國內洗腎患者多採「血液透析」，通常每週須到醫院3次，每次持續4小時，民眾往往抗拒。醫師建議，若希望保有全職工作或彈性的行程安排、喜歡攝取蔬果、希望水分限制較少、不想頻繁進出醫院或診所、害怕打針、合併有心血管疾病、或希望保留排尿能力與殘餘腎功能，「腹膜透析」是一個更好的選擇。

隨著老年人口比例不斷推高，台灣預估今（2025）年即邁入超高齡社會，並推估出老年人口在2039年將佔總人口30%。伴隨高齡化人口而來的問題，便是台灣失智症盛行率連帶攀升，根據內政部2017年的人口統計估算，台灣65歲以上老人失智症的盛行率約7.94%，且盛行率隨年齡逐步攀升。

醫生不會告訴你的秘密？吃一個普拿疼會殘留在身體五年？網路長久都有流傳一個假訊息：「一顆普拿疼會殘留在身體5年，有人經痛時就吃普拿疼，30歲就洗腎了」。

台灣慢性腎病人數推估高達263萬人，，平均每8名成人就有1人患有慢性 腎臟病 ，洗腎人口高居世界第1。由於初期症狀不明顯，許多人確診時都已是晚期，且一旦惡化到第5期時，腎臟失去功能，無法排出水分及尿毒素，就面臨洗腎命運。醫師指出，當腎臟功能無法應付生理所需，患者就必須抉擇接下來的療法選擇：是要接受血液透析、腹膜透析，還是等待腎臟移植？又或是考慮安寧緩和醫療？醫療選擇並非單純的醫學問題，更是對病人個人價值觀、生活方式與健康期望的深刻反思，在決定進行洗腎前，可以諮詢醫師充分瞭解，再為自己做最好決定。

以《流星花園》紅遍亞洲的女星大S徐熙媛，昨深夜網路突傳出死訊，經一夜瘋傳揣測，家屬在今(2/3)日證實，大S是在日本旅遊期間染上流感併發肺炎逝世，享年48歲。先前日本流感大爆發，最高峰時1週因流感就醫人次達258萬，疾管署副署長羅一鈞在1月初的記者會就示警，「很多診所看到從日本剛玩回來，一驗就是A型流感！」事實上，整個東亞流行的A型流感H1N1型殺傷力很強，包括日本、中國、台灣呼吸道疫情排名第1位都是流感。雖然許多人把流感當成一般感冒看待，但其實高危族群感染流感病毒後可能引起細菌性肺炎、病毒性肺炎、腦炎或腦病變、神經症狀、心肌炎或心包膜炎及繼發性感染等嚴重併發症，死亡率更高達2成，千萬不能輕忽。

國人40歲以上脂肪肝發生率達40%，50後則上升至50%，不僅可能導致肝硬化，脂肪肝也會導致胰島素抗阻，形成代謝症候群，引發糖尿病、高血壓、 腎臟病 、心血管疾病，甚至部分癌症的發生也與它有關。腸胃科醫師梁程超也曾罹患脂肪肝，他靠「半醣飲食＋調整進食順序」，搭配超慢跑與7分鐘運動，成功在1年半內減重18公斤，身體年齡減輕11歲！他究竟怎麼做到的？

不少人會在春節穿戴紅色開運，其實飲食上「紅色食物」也具有強大的營養價值，供給身體滿滿元氣！營養師指出，紅色食物泛指各種畜肉類及偏紅色、橙紅色的蔬果等，如牛肉、紅蘿蔔、紅甜椒、番茄、西瓜、紅棗、草莓、櫻桃、紅豆等，能護心、養氣、提升免疫力！

華航董事長謝世謙今（1/16）上午傳出因心肌梗塞驟逝，享壽73歲。據了解，他週三（1/15）才出席華航企業工會團體協約簽約儀式，當時已因流感身體不適，還提到自己「感冒有點累」。今天他仍打算出門上班，詎料竟在家倒地，雖然家屬緊急報案求救，但消防人員抵達時謝世謙已無生命跡象，送醫搶救仍回天乏術。謝世謙在華航服務長達46年，從基層做起，任內曾兩度化解罷工危機，且敢於突破創新，深受同仁肯定。而他驟逝消息傳出，也有華航員工在臉書悼念，稱謝世謙是「對員工最好的董事長」。