2025-04-08
中時新聞網 吳慧芬
多吃魚護腦？就怕「重金屬中毒」加速失智！醫曝「吃魚2原則」：優選3種魚，顧營養又降風險
吃魚有助增強記憶力、防失智。家醫科醫師李思賢表示，根據研究，每個月至少吃2次魚的長者，在所有認知測驗表現，都比不吃魚的人好，即便在一定程度重金屬曝露上，護腦好處依舊存在，建議把握每周吃2到3次魚的頻率，且選巴掌大的小魚兩原則，例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚，以兼顧獲取足夠營養，與降低重金屬累積體內的風險。
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2025-04-08
中時新聞網 吳慧芬
吃魚有助增強記憶力、防失智。家醫科醫師李思賢表示，根據研究，每個月至少吃2次魚的長者，在所有認知測驗表現，都比不吃魚的人好，即便在一定程度重金屬曝露上，護腦好處依舊存在，建議把握每周吃2到3次魚的頻率，且選巴掌大的小魚兩原則，例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚，以兼顧獲取足夠營養，與降低重金屬累積體內的風險。
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