2024-07-02
翁申霖 整理
油除了是料理不可或缺的原料,也是身體必需的燃料。不過,一直以來,要用什麼樣的油進行烹飪是許多人心中的問題,舉凡豬油、沙拉油、橄欖油等都是常見的油品,究竟哪種油最好?「無毒教母」譚敦慈分享過去經手過的案例,她表示曾有一家人3餐都使用豬油烹飪,殊不知孩子才10幾歲便罹患高血壓,家中還有2、3位成員中風,譚敦慈直言,用豬油偶爾增添風味無妨,但若餐餐如此恐怕為身體埋下健康的不定時炸彈。
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2024-06-13
中時新聞網 吳慧芬
膽固醇過高會提高動脈硬化的風險。營養醫學醫師劉博仁分享一名女子體內膽固醇、塑化劑都很高,卻不想吃降膽固醇藥物,經他指導,女子自此不碰反式脂肪食材、運動、戒糖、少吃水果、停用過香的清潔用品,並使用排毒處方,半年多後,女子膽固醇大降64%,回歸正常,體內也無殘留塑化劑。
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2024-02-07
郭美懿
青光眼是失明的第二大主因,特別是在患者發現任何異常之前,就悄悄偷走視力與視野,因此也常被稱為「視力的小偷」。目前台灣青光眼患者約40萬人,相較於過去十年,約增加6成,且青壯族群比例逐年增加。顯示青光眼已非老年人專屬疾病。
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2024-01-15
郭美懿
編按:慟!台灣曼德拉施明德,因肝癌於1/15病逝!對於這樣反貪腐運動家的離開,媒體人陳文茜、游盈隆(現為台灣民意教育基金會董事長等職務)等多位親友都相當不捨。陳文茜哀悼施明德「永遠的革命領袖、反貪腐運動家」,永遠闔上眼睛了。游盈隆曾感念,「施主席一生為台灣民主、自由、人權奮鬥打拚,坐牢超過25年,堪稱台灣曼德拉,對社會有莫大貢獻。」而施明德對家庭、身邊親友的愛,也從未有少,對於父親的離世,其愛女也獻上深深告白,「父親總把每一次生日,當作最後一次,現在回想起來,我們沒有遺憾,只有完整的、完美的愛。」
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2023-02-06
NOW健康
網路上流傳著許多號稱對健康有好處的飲食法,其中2種飲食模式受到大量討論,分別是低醣(低碳水化合物)飲食法和低油(低脂肪)飲食法。《內科醫學年鑑》(Annals Of Internal Medicine)就發表了一篇關於此2者究竟誰更有益健康的研究。研究顯示,低碳水高脂肪(LCHF)、卡路里不受限制的飲食方式,在減肥和控制血糖方面,比高碳水低脂肪飲食(HCLF)模式表現更好。
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2021-05-04
李易紓
三餐不定時不定量,或是偏好高油脂高糖份等精緻飲食,會影響腸胃的菌叢,讓人變胖、甚至有代謝症候群。從中醫觀點來看,肥胖與肝、脾、腎等臟腑功能有密切相關,飲食、生活的不平衡都會傷害臟腑功能,讓體質產生偏性。
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2021-03-23
李易紓
進入中年後,月經量出現不規則或減少至沒有,就是步入更年期的徵兆,此時期卵巢功能退化、雌激素逐漸減少,可能引起許多的不適,統稱為「更年期症狀」,高醫營養部營養師許玉恒說,面對這些不舒服,可以運用飲食來調整減緩因荷爾蒙減少所造成的身體變化。
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2021-03-12
李易紓
「代謝症候群」是一群容易導致心血管疾病危險因子的總稱,而非疾病,但在臨床上會依其危險因子進行診斷,並告知患者。簡單來說,代謝症候群就是所謂的「三高+二害」:三高是血壓偏高、血糖偏高、血脂偏高(尤其是三酸甘油脂偏高),二害就是指腰圍過粗、好的膽固醇不足夠。
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2020-08-25
林芷揚
依據107年成人預防保健資料顯示,超過5成的40-64歲中年人口,三高中有一項異常(高血壓、高血糖、高血脂)且腰圍過粗的人,超過3成有「代謝症候群」。而代謝症候群是多種慢性疾病的危險因子,這些民眾未來罹患糖尿病的機率是一般人的6倍、高血壓是4倍、心臟病及腦中風也多達2倍。
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2020-03-18
創健預防醫學機構 共同審稿/院長陳建志
日前有一位剛邁入40歲的金融業外匯經理人,有定期來院內全身健檢的習慣,近期卻發現異常紅字,「我最近除了頭痛胸悶還伴隨著頭暈目眩,以為是年紀到了,體力不如從前,就沒有太在意。」原來是因為工作升官,體力與時間幾乎投資在工作上,應酬量更是大幅增加,三高指數猛然飆升,進而深入檢查出血管有硬化、阻塞的跡象,所幸有良好定期健檢的習慣,才能迅速揪出原因。
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