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豬肉攤老闆三餐都用「這種油」,兒才10歲就高血壓!譚敦慈建議烹飪用「3種油」:千萬別一油用到底

tCol 2024-07-02

翁申霖 整理

豬肉攤老闆三餐都用「這種油」,兒才10歲就高血壓!譚敦慈建議烹飪用「3種油」:千萬別一油用到底

油除了是料理不可或缺的原料,也是身體必需的燃料。不過,一直以來,要用什麼樣的油進行烹飪是許多人心中的問題,舉凡豬油、沙拉油、橄欖油等都是常見的油品,究竟哪種油最好?「無毒教母」譚敦慈分享過去經手過的案例,她表示曾有一家人3餐都使用豬油烹飪,殊不知孩子才10幾歲便罹患高血壓,家中還有2、3位成員中風,譚敦慈直言,用豬油偶爾增添風味無妨,但若餐餐如此恐怕為身體埋下健康的不定時炸彈。

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不是吃藥!她戒2食物、堅持3習慣,半年膽固醇大降64%,「連體內塑化劑都排乾淨了」

tCol 2024-06-13

中時新聞網 吳慧芬

不是吃藥!她戒2食物、堅持3習慣,半年膽固醇大降64%,「連體內塑化劑都排乾淨了」

膽固醇過高會提高動脈硬化的風險。營養醫學醫師劉博仁分享一名女子體內膽固醇、塑化劑都很高,卻不想吃降膽固醇藥物,經他指導,女子自此不碰反式脂肪食材、運動、戒糖、少吃水果、停用過香的清潔用品,並使用排毒處方,半年多後,女子膽固醇大降64%,回歸正常,體內也無殘留塑化劑。

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不只心臟病!缺乏「好膽固醇」恐罹青光眼,台醫師研究登國際:心跳慢、低血壓、手腳冰冷是徵兆

tCol 2024-02-07

郭美懿

不只心臟病!缺乏「好膽固醇」恐罹青光眼,台醫師研究登國際:心跳慢、低血壓、手腳冰冷是徵兆

青光眼是失明的第二大主因,特別是在患者發現任何異常之前,就悄悄偷走視力與視野,因此也常被稱為「視力的小偷」。目前台灣青光眼患者約40萬人,相較於過去十年,約增加6成,且青壯族群比例逐年增加。顯示青光眼已非老年人專屬疾病。

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他總把每一次生日,當作最後一次!施明德肝癌逝,女兒:我們沒有遺憾,只有完整的、完美的愛

tCol 2024-01-15

郭美懿

他總把每一次生日,當作最後一次!施明德肝癌逝,女兒:我們沒有遺憾,只有完整的、完美的愛

編按:慟!台灣曼德拉施明德,因肝癌於1/15病逝!對於這樣反貪腐運動家的離開,媒體人陳文茜、游盈隆(現為台灣民意教育基金會董事長等職務)等多位親友都相當不捨。陳文茜哀悼施明德「永遠的革命領袖、反貪腐運動家」,永遠闔上眼睛了。游盈隆曾感念,「施主席一生為台灣民主、自由、人權奮鬥打拚,坐牢超過25年,堪稱台灣曼德拉,對社會有莫大貢獻。」而施明德對家庭、身邊親友的愛,也從未有少,對於父親的離世,其愛女也獻上深深告白,「父親總把每一次生日,當作最後一次,現在回想起來,我們沒有遺憾,只有完整的、完美的愛。」

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「低醣vs.低脂」哪個好? 「這種飲食」更能減肥控糖,還能改善脂肪肝

tCol 2023-02-06

NOW健康

「低醣vs.低脂」哪個好? 「這種飲食」更能減肥控糖,還能改善脂肪肝

網路上流傳著許多號稱對健康有好處的飲食法,其中2種飲食模式受到大量討論,分別是低醣(低碳水化合物)飲食法和低油(低脂肪)飲食法。《內科醫學年鑑》(Annals Of Internal Medicine)就發表了一篇關於此2者究竟誰更有益健康的研究。研究顯示,低碳水高脂肪(LCHF)、卡路里不受限制的飲食方式,在減肥和控制血糖方面,比高碳水低脂肪飲食(HCLF)模式表現更好。

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減脂減肥、避免代謝症候群有妙招!醫:3個月3管齊下,尤其「腹部肥胖」最有效

tCol 2021-05-04

李易紓

減脂減肥、避免代謝症候群有妙招!醫:3個月3管齊下,尤其「腹部肥胖」最有效

三餐不定時不定量,或是偏好高油脂高糖份等精緻飲食,會影響腸胃的菌叢,讓人變胖、甚至有代謝症候群。從中醫觀點來看,肥胖與肝、脾、腎等臟腑功能有密切相關,飲食、生活的不平衡都會傷害臟腑功能,讓體質產生偏性。

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更年期後容易骨質流失、心血管出問題還變胖!3種飲食習慣調整、減緩更年期症狀發生

tCol 2021-03-23

李易紓

更年期後容易骨質流失、心血管出問題還變胖!3種飲食習慣調整、減緩更年期症狀發生

進入中年後,月經量出現不規則或減少至沒有,就是步入更年期的徵兆,此時期卵巢功能退化、雌激素逐漸減少,可能引起許多的不適,統稱為「更年期症狀」,高醫營養部營養師許玉恒說,面對這些不舒服,可以運用飲食來調整減緩因荷爾蒙減少所造成的身體變化。

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有「三高+二害」是代謝症候群!腦中風心臟病機率高2、3倍,五大警戒指標要注意

tCol 2021-03-12

李易紓

有「三高+二害」是代謝症候群!腦中風心臟病機率高2、3倍,五大警戒指標要注意

「代謝症候群」是一群容易導致心血管疾病危險因子的總稱,而非疾病,但在臨床上會依其危險因子進行診斷,並告知患者。簡單來說,代謝症候群就是所謂的「三高+二害」:三高是血壓偏高、血糖偏高、血脂偏高(尤其是三酸甘油脂偏高),二害就是指腰圍過粗、好的膽固醇不足夠。

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40歲後「腰」愈來愈粗?別讓高血壓、腦中風報到,4招找回健康好體態

tCol 2020-08-25

林芷揚

40歲後「腰」愈來愈粗?別讓高血壓、腦中風報到,4招找回健康好體態

依據107年成人預防保健資料顯示,超過5成的40-64歲中年人口,三高中有一項異常(高血壓、高血糖、高血脂)且腰圍過粗的人,超過3成有「代謝症候群」。而代謝症候群是多種慢性疾病的危險因子,這些民眾未來罹患糖尿病的機率是一般人的6倍、高血壓是4倍、心臟病及腦中風也多達2倍。

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升官壓力大?三高指數猛飆升!

tCol 2020-03-18

創健預防醫學機構 共同審稿/院長陳建志

升官壓力大?三高指數猛飆升!

日前有一位剛邁入40歲的金融業外匯經理人,有定期來院內全身健檢的習慣,近期卻發現異常紅字,「我最近除了頭痛胸悶還伴隨著頭暈目眩,以為是年紀到了,體力不如從前,就沒有太在意。」原來是因為工作升官,體力與時間幾乎投資在工作上,應酬量更是大幅增加,三高指數猛然飆升,進而深入檢查出血管有硬化、阻塞的跡象,所幸有良好定期健檢的習慣,才能迅速揪出原因。

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