2018-02-12
邱均螢
過年吃堅果，黃麴毒素恐吃下肚！譚敦慈：保存方法這樣做...
年節腳步接近，不少民眾會逛逛年貨大街採買年貨，但開心果、花生等堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素，造成肝功能損害，甚至發展成肝癌，若不注意，民眾可能在不知不覺將黃麴毒素吃下肚。
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2017-12-01
廖元鈴
抵禦空污 吃這些食物可以保肺！
入秋後嚴重空污來襲，民眾為求自保，紛紛緊急採購口罩、空氣清淨機，但若要抵禦空污影響，其實也可透過「吃」來增強免疫力、防治肺部疾病。
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2017-07-03
數位內容部
雞蛋跟雞肉要怎麼處理才安全？聽譚敦慈說
今年禽流感爆發後，全世界多多少少都會再發生，譚敦慈建議大家不要恐慌，烹調雞肉跟雞蛋時，只要知道這幾件事就可以吃得更安心。
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2017-04-11
數位行銷部
面對空汙 除了戴口罩以外，還可以吃這些！
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，近幾年，中國有嚴重的霾害，中國發布了幾篇學術論文，提到吃哪些食物有助於肺部健康，例如：高麗菜、白花菜...等。
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2017-01-19
數位行銷部
冬天進補 譚敦慈建議這兩種湯頭
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，現在我們的營養都太豐富了，她不建議大家用動物骨頭熬湯，因為哺乳類動物熬出來的湯頭很多都是重金屬，並不是民眾想要攝取的鈣。
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2017-01-13
數位行銷部
譚敦慈告訴你，火鍋健康吃3步驟
林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，建議大家吃火鍋的時候，在還沒把火鍋料放下去煮的時候，先盛湯起來，把握煮湯的前15分鐘，因為食材放下去後，有些磷、普林會溶在水裡，增加熱量。
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