一、時蔬入菜，營養豐富又多元
現代人飲食，常常不自覺的攝取過多的肉類，而大魚大肉的年菜，更是有過之而無不及；所以建議大家可以選用含蔬菜的菜餚，例如芥藍牛肉、白菜肉絲，或將紅蘿蔔、玉米筍、菇類等加入肉類拌炒，或是利用蘿蔔、高麗菜、大白菜、菇類等蔬菜來熬湯，如此不但能豐富色彩、增加變化，又可增加纖維質的攝取。
二、天然食物取代加工品
冬天圍爐暖暖的火鍋也是年菜選擇項目之一，但火鍋料如魚餃、蛋餃、貢丸、小熱狗等加工品，其中鈉及油脂的含量較高，因此建議可多選用天然食材，番茄、玉米、海帶、白菜、蘿蔔等天然食材取代雞湯塊當作火鍋湯底，新鮮又少負擔。
三、解饞零食小心吃
過年零嘴五花八門，瓜子、腰果、花生糖、麻粩等小點心更是應景食物，不過這些食物熱量驚人，小小一塊花生糖就有近100大卡的熱量，3塊吃下肚就相當於一碗飯的熱量，所以如果一口接一口，小心健康亮紅燈，年後減重也是辛苦的差事！
