堅果本身營養豐富，同時也富含油脂及熱量，根據衛生福利部「每日飲食指南」，堅果種子類的每日建議食用量為1份，每份含脂肪5公克，熱量為45大卡。
所謂的「1份」堅果，指的是無調味堅果，換算成可食用的數量，開心果每日可食量約為15粒、杏仁果及腰果每日可食量約為5粒，核桃仁每日食用量約為2粒。若是有調味過的堅果，其熱量更高，吃錯，腰圍不減反而會變胖。
國民健康署建議民眾，日常生活中應養成建立自主健康管理的習慣，定期量測血壓、腰圍及體重，採用高纖、低糖、低油、少鹽飲食、戒菸酒、減少久坐及規律運動 (1天至少運動30分鐘)，更要善用政府提供的40歲以上成人預防保健健康檢查，及早進行健康管理，避免慢性疾病上身。
資料來源：
1.國民健康署代謝症候群學習手冊
2.食物代換表-衛生福利部國民健康署2019
(本文獲「國健署」授權轉載，原文刊載於此)
