幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

《今周刊》周四(10/29)舉辦第四屆幸福熟齡臺日交流論壇，跨海邀請日本熟齡醫學權威，專長研究長壽基因以及阿茲海默症的日本醫學博士、御茶水 健康長壽 診所院長白澤卓二，分享如何能夠健康活到100歲的秘訣。白澤卓二以淺顯易懂的醫學解說告訴大家，只要做足4件事，就能讓自己到100歲都頭腦清楚、活得健康又長壽。

據統計，高達9成國人有不同程度的牙周病，有的人每天刷牙3次，平時不吃甜食，也沒有蛀牙，卻不知道自己有牙周病。還有很多人對牙齒諱疾忌醫，碰到牙齦紅腫、流血、疼痛，就自己吃藥消炎止痛，不到萬不得已，絕不輕易看牙醫，也自動忽視口腔有慢性、持續的感染發炎。

所謂低營養，指的就是日常生活中，未充分攝取維持健康身體所需的必要營養素，且特別容易缺乏熱量和蛋白質。低營養可分成熱量和蛋白質皆不足，以及只有蛋白質不足這兩種情況。略胖的外表下卻有低營養問題的人，就屬於後者。

醫療普及，許多疾病被早期揪出，能夠治療的當然要積極治療。如果無法治療也不必絕望，可學習瑪麗修女，專注熱情的活在當下，成為自己能成為的一切。現代醫療進步，每天都有新的藥新方法被發現，活著就會有希望。

Q：我是俊民，今年59歲，我的妻子大我2歲，因為新冠肺炎，而跟妻子的各種防疫概念以及作法差很多，覺得快要抓狂了！可以理解在中國，受疫情影響而居家隔離一陣子後想離婚的感覺；因為首次發現長年在自己身邊的這個人，原來是如此不可理喻，根本不打算跟別人溝通，非常糟糕！讓我原本對她還有的一些感情都快要耗光了，我很擔心這樣我們還能相處下去嗎？舉例而言，她對洗手變得超級神經質，不但每天從外面回家要洗手，在外面散步或用餐等，只要有可以洗手的地方，一定要我洗手，而且是連手指、指甲都必須一一徹底洗。除了在外面的男廁外，只要她能監督的地方都要親眼看著我洗。這也就罷了，我早上起來，刷牙完畢打算吃飯，她也要我徹底洗，我剛起床也沒去哪裡，除了棉被跟自己的牙刷外，沒摸過其他東西，無法理解為何需要徹底洗手？其他如在外面散步或是去倒個垃圾，也不會跟人接觸，不會說什麼話，我也不懂為什麼還要戴口罩！如果不戴就被她當病毒對待，其他像是抓門把、按電梯等之後，也要一一擦紙巾或洗手，但她說一切都是為了我好，我實在難以忍受！我又不是她的小孩，怎能這樣管我！我該如何是好？

在沖繩，我聽說那裡的漁夫從來不退休，而且親眼看到一名年過九十的女性每星期有好幾次頭上頂著個大瓶子跳舞。在卡拉布里亞大區，我聽著一百一十歲的卡魯索告訴我，他以前如何每天走路到「橄欖園」，還有他和那些擁有橄欖樹的人如何努力工作。而在加州的羅馬林達，那些長壽的基督復臨安息日教會的信徒以大量的運動聞名，包括快走和上健身房。當布特尼請教那些非常長壽的哥斯大黎加人長壽的祕訣時，發現他們一輩子都以體力工作為樂，而當他請教以長壽著名的薩丁尼亞牧羊人長壽祕訣時，發現他們每天至少在山區上下來回走五英里。什麼樣的運動最有利於 健康長壽 ？就是那個你樂在其中並且可以融入你日常生活中、可以持續地做到你一百歲或更老的時候的運動。百歲人瑞長壽重點1.每天快走一小時。2.即使必須走許多階的樓梯，也要避免搭手扶梯和電梯。3.週末盡量走路到很遠的地方（避開空氣汙染地區）。4.每週從事中強度運動一百五十分鐘到三百分鐘，其中搭配一些激烈運動。5.進行重量訓練或無重量運動以強化肌肉（搭配重量訓練之後攝取三十公克的蛋白質）。

「癌症」等同是自找的終極發炎。是的，這樣的慢性發炎很可怕；你所聽過的一些重要疾病，包括癌症、糖尿病、心臟疾病、關節炎、憂鬱症、乾癬、阿茲海默症等，都與慢性發炎有關。慢性發炎怎麼造成的，又該怎麼避免發炎？這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體的發炎反應。

破除健康迷思，但破除之後的正確方式為何？風靡一時，鴻海董事長郭台銘靠日走萬步瘦身成功原來是錯誤的，但憂鬱症相關醫療資料顯示，一天走太少步卻容易引發憂鬱。

台大名譽教授張天鈞是國內甲狀腺、內分泌翹楚，專門處理壓力引起的疾病，病患稱他「壓力專家」。

日本在2018年度中達到百歳的人數是32241人，比2017年多了144人，結果因此百歲人口多達69785人，較前年又增加了2014人，接近７萬人，人數驚人，而且還在不斷增加中，今年可望超過７萬人。