2020-12-09
蔡佳玲
帶你幸福吃》不能出國大啖美食，這4家外籍主廚的義式經典風味，擺好餐桌等上座！
想品嘗義大利菜的佳餚美饌，跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座，從家族傳承的經典配方，到微經改良的升級版菜色，傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道，是老饕多次登門尋香的美味。
閱讀更多
2020-03-23
華人健康網
武漢肺炎》酒精、次氯酸水、漂白水，三種消毒液哪一種抗病毒最強？「這樣選」抑制新型冠狀病毒
隨著武漢肺炎疫情仍然發燒，坊間還是在搶購消毒液，包括酒精、次氯酸水、漂白水這三種消毒液，都供不應求，到底酒精、次氯酸水、漂白水這三種消毒液哪一種消毒力最強？應該怎麼正確使用？來聽聽醫師破解。
閱讀更多
2020-03-04
華人健康網
別小看黑豆！富含維生素B群、花青素，這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
閱讀更多
2020-03-03
NOW健康
武漢肺炎》13億印度人確診個案較少？吃薑黃素、豆蔻、茴香提高免疫力和抗發炎...舒緩呼吸道不適症狀
全球新冠肺炎（武漢肺炎）疫情延燒，已擴及30多個國家，不過，人口位居全球第2的印度，確診個案卻相對較少，甚至連從武漢接回印度的645人，也為「零檢出」，外界認為，這可能與印度人愛吃咖哩有關。
閱讀更多
2020-02-03
華人健康網
麻油炒菜防癌、降膽固醇？營養學教授：這樣料理吃出芝麻高CP值
近來網路廣為流傳「用麻油炒菜，能有效補充木質素，有利抗氧化、防癌、降低膽固醇」的說法，讓不少婆婆媽媽趨之若鶩。但以麻油 入菜 ，真的能發揮這麼厲害的保健作用嗎？就請專業營養學教授，教我們芝麻到底要怎麼料理，才能吃出高CP值吧！
閱讀更多
2020-01-06
健康力 共同審稿／中醫師劉仁正、營養師沈舉茀
吃補不吃毒 枸杞紅棗這樣挑
藥膳食補是華人飲食文化的一部份，不論是人蔘、當歸、黃耆等傳統藥膳，或是枸杞、紅棗、薏仁等「藥食同源」的食材，都常被國人拿來 入菜 或泡製飲品，然而，藥材含有農藥、重金屬或食品添加物殘留過量的消息時有所聞，在追求天然養生的同時，想要吃補不吃毒，可就要靠消費者用心挑選、聰明選購！
閱讀更多
2019-10-03
生活i健康
遠離洗腎！營養師公佈傷腎食物：除了香腸火腿之外，這4種也盡量少吃
台灣號稱「洗腎大國」，每個人都有可能面臨洗腎危機，然而手無寸鐵的我們究竟該如何是好？營養師李祥瑞表示，吃新鮮食物、謹記「三少」（少鹽、少糖、少油）、不亂用藥物、保持正常BMI值，就是最關鍵的護腎秘方。
閱讀更多
2019-09-27
Q老師的營養教室─張佩蓉營養師
減肥也能吃澱粉！芋頭富含抗性澱粉，熱量低、不易胖、還能幫助消水腫！
台灣是一塊寶島，擁有許多在地好食材，其中芋頭就是一個很棒的食材，就讓我們來看看它的營養價值吧！
閱讀更多
2019-06-11
華人健康網
脂肪肝很可能變肝癌！網傳吃枸杞能減少脂肪肝，中醫師解答
根據統計，全台每4人就有1人有脂肪肝問題，儼然成為新國民病！且值得注意的是，若脂肪肝未得到妥善治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。因此，如何有效逆轉脂肪肝，自然成為許多人關注的課題。近來網路就流傳：「吃枸杞有助甩脂肪肝」的說法，但真有這麼一回事嗎？就讓我們聽聽中醫師怎麼說！
閱讀更多
2019-05-16
華人健康網
防癌、養生都可以！北醫教授韓柏檉分享「防癌餐盤」這樣吃
罹癌不可怕，怕的是沒有力行好的習慣，只會坐等奇蹟！罹患肝癌不放棄，走過10年抗癌的艱辛路程，始終抱持樂觀態度正能量，充滿活力與健康的台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉，分享自己抗癌三件大事情，就是心、動、吃的調整，以及最令人好奇的是他力行的「抗癌餐盤」食譜，其中每天必吃的除了薑黃飯之外，還有特別配方的蔬果汁。
閱讀更多
2/ 4
第 2頁，共 4頁