2023-09-28
NOW健康
缺「硒」不可！每日攝取WHO有建議，正確補硒更有力
台灣預估在2025年即將進入超高齡化社會，如何維持健康、保持強健體魄，以及如何提高體內代謝、抗衰老，如今儼然成為民眾最關心的議題之一。在眾多營養素中，微量元素「硒」於抗氧化與清除自由基、甲狀腺代謝等方面，皆有很大的幫助，是對人體重要的微量元素。
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2023-09-27
郭美懿
柚子抗氧化、降膽固醇，混吃「這些藥」卻恐致命…腎臟科醫示警：間隔2小時也不安全
中秋節將至，柚子是必吃的應景食物，其富含維他命C和膳食纖維，可抗氧化、降膽固醇、助排便順暢。不過柚子熱量也同樣偏高，除了糖尿病、血糖控制不佳的人要注意攝取量，有腎臟疾病、腸胃不好、容易手腳冰冷，以及正在服藥者，都不適合吃。營養師也提醒，柚子與葡萄柚都含有「呋喃香豆素」成分，會使藥物分解速度減慢，因此要避免與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物一起吃，以免產生不良副作用。
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2023-09-21
中時新聞網 施春美
一吃澱粉血糖飆？醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕：血糖數值一路沒波動
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻澱粉後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
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2023-09-07
中時新聞網 郭冀銘
蘋果帶皮吃維生素E多4倍！專家教1切法最能保營養
蘋果在台灣是四季可見的水果之一，其實連皮帶肉一起食用更有益健康。對此，營養師嫚嫚指出，蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚，帶皮吃還能多攝取4倍維生素E。此外，她還分享，蘋果洗淨後，帶皮橫切成圓片狀，是最能保留營養的吃法。
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2023-07-18
郭美懿整理
熱到爆！營養師激推「8涼感食物」助消暑袪濕：「這種」還能預防便秘、養顏美容
高溫熱浪持續籠罩北半球，台灣全島更是熱到紅通通，面對這可能是史上最熱的7月，除了做好防曬、慎防熱傷害，營養師也推薦8種涼感食物，幫助大家能在涼爽度過酷暑！
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2023-07-13
郭美懿
白飯吃不夠真的會生氣！過度減醣恐致暈眩、情緒不佳…營養師喊「白飯無辜」：這些澱粉都很好
日前某科大學生到熱炒店用餐，因不滿老闆提供的白飯不夠，集體怒刷1星負評，引發各界論戰。「白飯不夠吃」引爆怒火，讓長期受減醣風潮而被貼上萬惡標籤的「白飯」成為焦點，但包括醫師、營養師都指出，白飯並非減重者的天敵，而且「不吃澱粉」真的會讓人情緒不佳，甚至引發頭暈、暈眩、精神委靡等其他問題。
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2023-07-13
NOW健康
猛爆性肝炎病程進展快！醫：未及時治療致死率高達8成
生於1959年6月的合庫金董事長林謙浩，剛上任2週，不幸病逝，享年64歲。公股金融圈傳出此項訊息，林謙浩自我要求甚嚴，對於工作表現則有很高期許，疑似猛爆性肝炎發作至榮總就醫，住院治療，但仍回天乏術，享壽64歲。
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2023-07-04
營養醫學博士 劉博仁
就愛「這款」早餐，連吃20年體內長出巨大腫瘤！肝癌胃癌都跟它有關…醫揭養出癌症11大因素
多年來，癌症一直高居台灣十大死因首位，所幸，進步的醫療為眾多癌友爭取到更多生存的機會，也因此，除了勇敢對抗，病人更需學習如何與癌細胞和平共處。本書從治療、調理、日常保健三個面向切入，解除大家對癌症的各種疑惑，幫助癌友用最有效，也最適合自己的方式，重拾健康。
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2023-07-03
郭美懿
吃爆青菜還是不順暢！痔瘡女醫解密「改善便秘飲食」6件事：口感粗≠纖維多「這些菜」CP值最高
「便秘」是許多現代人的困擾，但大家都以為，只要天天排便就不算便秘，想不到這觀念竟然錯誤！直腸外科醫師鍾雲霓說，就算天天都有排便，「每次大便卻超過10分鐘」就屬於「排便困難」，需要找出原因和調理治療。而大家都覺得多補充纖維質就能改善便秘，卻搞錯方向吃了許多「纖維質低」的蔬菜，或以為「口感粗」就等於「高纖」，其實這些都是NG觀念！
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2023-06-21
王映之
我癌症快離世了，但我還活著！他對妻告白：每一餐都要一起吃，即便我不能吃也要陪她浪漫
生命在走向死亡的路上，身體功能逐一停擺帶來的限制。死亡，在多數人的心裡，是指向無望枯槁的。但有個病人卻告訴我，死亡在即，他才更珍惜地活著！陳爸五十出頭歲，生命如日正當中，是一個男性生涯的巔峰。事業已拚出一番風景，孩子大了，手邊也有些閒錢，生活可以開始有品質了。他剛把舊房車換了部休旅車，說是要帶太太到台灣各地走走，履行年輕時他對太太的承諾。然而，在這個巔峰，一切美好的前景，都因為癌症換上了不同的布幕。景色不再多彩，只剩下跳針的黑白。
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