2020-03-12
華人健康網
雞蛋在日常生活中,既容易取得、營養價值豐富,料理上又能做很多變化,是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思,也常引起民眾不安,包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇?只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高?吃半熟的蛋會中毒?除了來破解吃雞蛋的這些迷思,同時要避免如何吃雞蛋的同時,不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪,進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
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2020-03-04
iHealth 政昇藥局
排便對人類的生命來說,有著不可撼動的地位。你是否曾留心觀察你的糞便顏色或形狀,究竟是黑白黃綠或是短長肥瘦?告訴你一個秘密,從糞便的顏色或形狀等外觀,居然能看穿人體的健康,甚至看出排便時糞便哪些顏色或形狀是癌症警訊!
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2020-02-27
林芷揚
因應COVID-19(武漢肺炎)疫情,除了勤洗手、適時戴口罩之外,營養師提醒,提升自身免疫力也是重要的防疫措施。
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2020-02-26
華人健康網
2019新型冠狀病毒(俗稱武漢肺炎)來勢洶洶,勤洗手、戴口罩,已成為每個人朗朗上口的自保口訣!不過,營養師表示,非常時期除了從外在做好防護,民眾不妨也可以從日常飲食、營養補充下功夫,適度攝取維生素C、維生素D、Omega-3等8大營養素,就是有效提升自我免疫力、吃出內在保護網的好方法。
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2020-02-03
圓扶原中醫診所 甄至翔醫師
近一個月多以來,大家的情緒似乎隨著武漢肺炎疫情的緊繃,也跟著開始不安起來,開始全民搶口罩、乾洗手。其實除了戴口罩這些被動防護之外,有正確的防疫知識及健康的心態,更有助於自己及親友遠離疾病,也才不會被網路上眾多不一的訊息搞得人心惶惶。
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2020-01-20
NOW健康
許多女人因為嚴重缺鐵以致貧血,網路也有不少貼文建議,可以多吃牛肉補鐵。食品藥物管理署表示,牛肉是高鐵好食物,而不吃牛肉的人,建議可以多吃牡蠣及紅莧菜來補充鐵質,另外,同時搭配 芭樂 及甜椒等含維生素C的食物,更能提高鐵質的吸收。
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2020-01-10
彰基院訊
忙碌的工作及壓力下,相信很多人都有腸胃不適等經驗,其實腸胃道疾病與長期不當的飲食習慣有關,除了三餐無法規律進食造成的胃痛、進食太快造成的消化不良,飲食中纖維攝取不足造成的便秘,更是門診營養諮詢中常見令人困擾的腸道疾病。
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2019-12-27
彰基院訊
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ,也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁,常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式,但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性,可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質,有預防食物中毒的好處。
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2019-12-06
林靜君談心室
最近我在幾場樂齡講座演講時,開場白提到幾句,自己算是中年轉業。只是短短幾個字,出乎意料之外,幾乎每場都有女性聽眾特別留下來,關切我的轉業經驗,透露著想要轉業,但又擔心不妥而猶豫掙扎的心情。
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2019-11-18
周思潔
回想起來,也是我的傻氣救了我。以柔克剛向來是我的生命特質,有人會說那是沒出息,但我的解讀是,我軟硬都吃,逆來順受。不好的事,我可以往好處想;難以處理的事,我可以好商量。亂七八糟就是紅塵的寫照,這就是人間。
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