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連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

tCol 2023-07-28

郭美懿

連鎖超市也上榜!近1成醃菜「防腐、漂白劑」超標,恐誘發氣喘增罹癌風險…烹調前先這樣做

炎炎夏日,常熱得人食不下嚥,清爽開胃的各種醃漬小菜就成了心頭好,尤其長輩更愛吃酸菜、梅乾菜、筍乾等醃菜配白粥,認為好下飯又健康。但食藥署近日抽驗市售醃漬蔬菜,卻發現全台有53件產品不合格,比例近1成,其中更不乏知名連鎖超市販售的酸菜「二氧化硫、 甲酸」 超標。醫師提醒,食用二氧化硫過量可能導致腹痛、甚至誘發氣喘;而食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑,都是癌症風險,不但可能導致胃癌、食道癌,如果幼童斷奶後就開始吃大量醃漬食物,罹患鼻咽癌的機率更是其他人的7倍以上。

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生活中充滿毒?她罹乳癌2期「體內塑化劑誇張超標160倍」!醫揭7秘招防毒保命:少用沐浴乳

tCol 2023-07-16

營養醫學博士 劉博仁

生活中充滿毒?她罹乳癌2期「體內塑化劑誇張超標160倍」!醫揭7秘招防毒保命:少用沐浴乳

多年來,癌症一直高居台灣十大死因首位,所幸,進步的醫療為眾多癌友爭取到更多生存的機會,也因此,除了勇敢對抗,病人更需學習如何與癌細胞和平共處。本書從治療、調理、日常保健三個面向切入,解除大家對癌症的各種疑惑,幫助癌友用最有效,也最適合自己的方式,重拾健康。

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就愛「這款」早餐,連吃20年體內長出巨大腫瘤!肝癌胃癌都跟它有關…醫揭養出癌症11大因素

tCol 2023-07-04

營養醫學博士 劉博仁

就愛「這款」早餐,連吃20年體內長出巨大腫瘤!肝癌胃癌都跟它有關…醫揭養出癌症11大因素

多年來,癌症一直高居台灣十大死因首位,所幸,進步的醫療為眾多癌友爭取到更多生存的機會,也因此,除了勇敢對抗,病人更需學習如何與癌細胞和平共處。本書從治療、調理、日常保健三個面向切入,解除大家對癌症的各種疑惑,幫助癌友用最有效,也最適合自己的方式,重拾健康。

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每5名老人即有1人失智!逆轉失智初期10症狀,善用氣味喚回記憶,用營養療癒大腦

tCol 2023-06-14

趙閎毅

每5名老人即有1人失智!逆轉失智初期10症狀,善用氣味喚回記憶,用營養療癒大腦

想不起來別人的名字、翻遍包包找不到鑰匙、忘記今天跟朋友有約...每個人的記性都可能「凸槌」,會是失智症嗎?國際失智症協會提出十大警訊,提醒民眾及早注意!

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別喝「紙杯裝」咖啡!藏3毒素恐致癌、糖尿病風險增加…專家示警:隨附奶球、攪拌棒也別拿

tCol 2023-04-12

潮健康 記者賀來怜華

別喝「紙杯裝」咖啡!藏3毒素恐致癌、糖尿病風險增加…專家示警:隨附奶球、攪拌棒也別拿

喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥!我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動,會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用,通常店家會用紙杯裝熱咖啡,讓你外帶回家。事實上,問題就在這個紙杯上。

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瓦斯爐煮東西,即使關火也可能釋放「致癌物」,多1動作預防癌症

tCol 2023-02-21

NOW健康

瓦斯爐煮東西,即使關火也可能釋放「致癌物」,多1動作預防癌症

瓦斯爐恐為室內空汙的主要來源之一,《環境科學與科技》(Environmental Science & Technology)期刊1項研究指出,瓦斯關火後可能會釋放出致癌物「 」,提醒民眾小心防範,國內毒物科專家則建議,在關掉瓦斯後,不要急著關抽油煙機,最好再開啟3至5分鐘。

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37小時74人猝死》別讓房間失溫!胸腔暨重症醫師:在家3情境,都是猝死時機

tCol 2023-01-28

黃軒/胸腔暨重症專科醫師

37小時74人猝死》別讓房間失溫!胸腔暨重症醫師:在家3情境,都是猝死時機

中央氣象局週六(1/28)針對22縣市再度發布低溫特報,這波寒流將持續影響到周日(1/29),北部東北部白天只有10度,今晚至明日雲林以北、南投、宜蘭、花蓮、台東、澎湖、金門及馬祖有持續10度左右或6度以下氣溫發生的機率,需注意保暖,直到下周一(1/30)才會逐漸減弱回暖。連日低溫已造成至少38人猝逝,根據新北市消防局統計,1/26共14人OHCA送醫、1/27則是10人,兩天即有15人不幸猝逝。而桃園1/27至1/28下午1點,共26人疑似低溫引發心肺功能停止運作,其中僅3人送醫後救回,23人宣告不治。據了解,患者年齡層多半為70歲以上長者,年紀最小僅3歲,詳細死亡原因仍待進一步釐清。消防局呼籲民眾注意保暖,特別是有慢性病、高血壓、三高族群和年長者,可戴帽子、圍巾等加強頭頸部保暖,避免冷風直灌。

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辛拉麵「這口味」驗出殘留致癌農藥...1128公斤退運銷毀!日本2款草莓也出包,產地都相同

tCol 2023-01-17

黃明惠

辛拉麵「這口味」驗出殘留致癌農藥...1128公斤退運銷毀!日本2款草莓也出包,產地都相同

食藥署今(17)日公布邊境檢驗不合格食品,當中出現台灣民眾愛吃的韓國「辛拉麵」(豆腐泡菜口味),被檢驗出調味粉包有農藥環氧乙烷,全數1000箱、共1128公斤依規定退運銷毀;此外,有2款日本福岡出產的草莓,同樣也被驗出農藥殘留,共計454.7公斤依規定退運銷毀。

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55歲提早退休,他花光積蓄只為上山「養蟲子」!一個台大教授,為什麼不顧家人反對也要當農夫?

tCol 2022-12-22

石正人, 孫沛芬

55歲提早退休,他花光積蓄只為上山「養蟲子」!一個台大教授,為什麼不顧家人反對也要當農夫?

一位退休的昆蟲系教授,和他的護理師妻子,買下了一個山頭,他們如何構築出夢想中的生態城堡?蜻蜓石的故事,將帶大家一窺他們從城市陀螺到山大王的奇幻人生。

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後疫時代防護力神隊友 醫師推薦它

tCol 2022-12-01

羅佳琳醫師口述整理

後疫時代防護力神隊友 醫師推薦它

近年來,乳香精油愈來愈受歡迎,甚至成為協助修復身體發炎的調養品。其實乳香本就來自於乳香屬 (Boswellia) 植物中的芳香樹脂,這些從乳香樹受傷部位滲出來的樹脂功能如同結痂,能讓傷口痊癒。因此在後疫情時代,對協助身體修復也具有極佳的保養功效。

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