2020-02-03
華人健康網
麻油炒菜防癌、降膽固醇？營養學教授：這樣料理吃出芝麻高CP值
近來網路廣為流傳「用麻油炒菜，能有效補充木質素，有利抗氧化、防癌、降低膽固醇」的說法，讓不少婆婆媽媽趨之若鶩。但以麻油入菜，真的能發揮這麼厲害的保健作用嗎？就請專業營養學教授，教我們芝麻到底要怎麼料理，才能吃出高CP值吧！
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2020-01-22
華人健康網
圍爐呷健康，營養師聯手中醫師！6款火鍋沾醬，過年無負擔
台灣人愛吃鍋，尤其是年節將屆，團圓圍爐當然少不了火鍋的存在。但市售常見火鍋沾醬，不僅有隱藏熱量的問題，更是導致鈉攝取量超標的罪魁禍首，吃多恐造成人體負擔！有鑒於此，臺南市立安南醫院在年節前夕，特別請中醫師和營養師聯手，推出6款運用新鮮食材製作的健康圍爐沾醬，提供給民眾做為料理參考。
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2020-01-20
健康力 共同審稿／家醫科醫師鄭鈞云、營養師沈舉茀
2020醫師推薦最新營養成分 你不可不知的PPARS神奇功效 代謝養顏美容機能保健一次收錄
近幾年PPARs這個新興名詞引起市場矚目，眾多業者紛紛推出以訴求PPAR功效的保健食品，PPARs一詞蔚為風潮，PPARs是什麼？是成份還是營養素呢？帶您一次瞭解PPARs的功效面貌。
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2020-01-07
艾琳．波爾福德–梅森
中年後心情不好，其實是大腦「營養缺乏」！她忽視這些營養素，竟成了50歲後的疾病元兇
我解釋給她聽，說憂鬱症跟很多營養素的缺乏有關，我要她好好按照我安排的食物去吃。因為只是補充一種的缺乏，而沒有考慮其他種，是在浪費力氣，就像船底破了很多洞，只補一個洞，船還是會沉的。
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2020-01-07
艾琳．波爾福德–梅森
50歲後記憶開始衰退了？做到「這10點」搶救健忘腦，晚上睡得好、老了沒失智煩惱
漸進式的放鬆肌肉，是一種把肌肉重複緊縮然後放鬆的技術。它很容易學，你可以上網下載一些影片自己學。漸進式的肌肉放鬆，可以冷靜過度活化的大腦，減輕壓力和焦慮。它也可以幫助失眠。
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2019-12-08
彰基院訊
遠離骨質疏鬆，更年期補鈣超重要！推薦10種高鈣蔬菜，「這樣吃」還能增加吸收率
編按：更年期後，骨質疏鬆機率增加，若不慎跌倒骨折，有失能甚至臥床的風險。不過，只要平時正確補充鈣質，配合規律運動，即可減少骨鬆威脅！除了一般熟知的牛奶、乳製品之外，許多蔬菜也富含鈣質；以下整理10種高鈣蔬菜，提供民眾參考。
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2019-11-15
清福養老院
骨質疏鬆症，是中年以後人生殺手；營養師公開「存骨本」6招，延緩骨質流失保命
骨質疏鬆症是高齡社會常遇到的疾病，根據國際骨質疏鬆症基金會（IOF） 研究發現，50歲開始是疾病的好發期，台灣50歲以上人口中，擁有骨質疏鬆症的民眾佔了12.3%，女性為15.5%，男性則為8.6%，女性好發率大於男性兩倍。
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2019-11-13
主動脈
他花30秒就把病人救回，一周後仍因肝功能不佳往生！醫嘆：我好像欠了這個病人一條人命
麻醉醫師在每一次次的病安事故裡，卻必須獨自活下來，在往後餘生的時間裡，日夜接受良心的苛責，直到有一天自己也面臨了死亡，我才能真正得到自由......
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2019-11-06
華人健康網
抗老化》她超過50歲卻毫無歲月痕跡，看起來還是好年輕！營養專家大推9食物，給你超抗老！
她超過50歲卻毫無歲月老化痕跡，看起來還是好年輕！為什麼有的人老態畢露老化快速，有的人看起卻是抗老化高手歲月沒有留下足跡？有一說是體內自由基導致老化，隨著年紀愈大，製造自由基的量愈大，進而傷害人體細胞，老化加速。如何才能減緩「老化時鐘」？營養專家提醒，有9大類抗氧化食物，抗衰老非吃不可！
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2019-10-09
潘懷宗
缺「 鎂 」症狀：易怒、抽筋、心律不整族群易猝死！含 鎂 花生、杏仁4食物遠離發炎、糖尿病
我們都知道鈣對人體的重要性，但其實 鎂 這種礦物質在人體內也具有相當重要的生理功能。 鎂 是人體細胞內含量超過鈣、排名第二多的陽離子， 鎂 參與體內多種酵素所進行之生化反應，包括能量代謝、訊息傳遞、細胞膜穩定性及神經傳導等等。
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