2018-06-28
林思宇
常抽筋、跌倒 你知道自己缺鈣嗎？
國人普遍缺鈣，究竟要如何補鈣，坊間眾說紛紜，大家看了霧煞煞。專家強調，鈣一天一千毫克即可，太多太少都不好，過量攝取當心影響鐵質吸收。
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2018-06-21
食力
懷舊零食大調查！森永牛奶糖、77乳加、綠豆冰袋令人最回味
《食力》在2018年5月25日至2018年6月8日期間，進行「懷舊零食大調查」 ，網路問卷調查統計，在1523份回收問卷中，各品項最懷念的零食分別為：鐵罐水果糖、森永牛奶糖、王子麵、科學麵、七七乳加、綠豆冰袋、海苔片。
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2018-06-14
食力
從未聽過有人吃飛機餐拉肚子 這是怎麼做到的？
暑假到了，您又要變身暑假飛人了嗎？是否已經選好了想吃的飛機餐點了呢？你期待飛機餐嗎？還是說你其實不期不待？似乎有許多人對飛機餐的既定印象是「不夠好吃」，這底下其實有非常多尚未被人所知的苦衷，是什麼苦衷？其實絕大多數都是因為「高空食安不能搞飛機」的關係啦！
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2018-06-14
邱璟綾
糖的秘密（下）／會上癮、會過動、還會致癌？帶你破解糖迷思
人的生活離不開糖，科學研究曾指出，在酸甜苦辣 鹹 等味道中，甜味是人類天生就喜歡的味道，不只會產生幸福感，更是讓人難以抗拒的甜蜜滋味！
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2018-06-11
盧郁安
吃的美味又高纖清爽！這個端午試試看4道創意粽食譜吧
下個周末連假就是端午節了！每年到了這個時候，網路上除了掀起一波波南北粽大戰之外，也會有各式文章提醒愛吃粽子的民眾，注意消化和熱量控制。
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2018-05-31
林秀娟
總鋪師的驕傲 祖傳麵線 鹹 甜味
隨著時代演變，就算老味道，也是需要轉型包裝才能被看到，在台北市饒河街附近經營近二十年的原「老店傳承～顏玲麵線」，就是台北市商業處推動「台北市美食店家再造計畫」的最佳案例。
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2018-05-18
食力
甜蜜滋味停不了！蜜餞果乾常見迷思大解析
蜜餞與果乾並不相同！蜜餞是水果以糖漬處理，利用滲透壓降低水活性；果乾則是利用乾燥技術將水果中的水分降低，以降低水活性，兩者的處理方式都能減少微生物的生長，達到延長保存期限效果。
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