幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

冬至 吃湯圓寓意添歲，新年嘗元宵也象徵幸福團圓，多數人會應景吃一下，但元宵與湯圓無論甜鹹，都是糯米粉裹內餡，吃多了不僅容易造成腸胃負擔，如脹氣、胃痛等，糖尿病者食用過多，也可能因為糯米外皮及甜內餡，使血糖飆升。營養師提醒，4顆甜湯圓或5顆鹹湯圓的熱量相當於一碗飯，當餐有吃湯圓就要減少澱粉與熱量攝取。

編按：本週五（12/22）就是 冬至 ，應景免不了吃湯圓，加上年節美食多，麻糬、湯圓、年糕、果凍等黏稠滑溜的食物，都可能暗藏「噎到」風險。專家提醒，上了年紀吞嚥功能退化，如果噎到千萬別「大力拍背」、「挖喉嚨」，因為反而可能讓食物卡得更深。如果長輩被噎到，而病人意識清醒，還能配合動作，可以採取哈姆立克急救法；若是沒有呼吸、心跳，就要趕快進行CPCR，同時打119求救。而平常進食時，也要特別注意用餐環境與食物形狀、大小，餐桌上多備一杯水，就能降低吃飯噎到的風險。

春節闔家團圓歡喜聚餐，餐桌上少不了應景的年糕，零食裡也常出現果凍等食物，但這些食物黏稠滑溜，一不小心就容易噎到。醫師提醒，若家中有吞嚥功能較差的長輩，吃東西時要特別留意，可以先切成適合吞嚥的大小，以避免不慎噎到，危及生命，即使噎到也容易咳出來，讓全家好好過個平安年。

冬至 即將到來，家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合，且吸水率強、黏性極高，在腸胃裡的蠕動較慢，大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵，產生氣體，導致腸胃不適，食用時需格外小心。

小時候有記憶開始，吃飯就是家裡一件重要的事情。母親總是清晨去買菜，他說：「那個時候的菜最新鮮，帶著泥土和露水的味道。」

夏天要結束的時候，我們就把這個地方記在手帳上，因為知道，到 冬至 時，我們會需要一個避冬的地方。

人走茶涼，樹卻有情，你見它時，枝頭搖曳，彷彿熱誠歡迎你。滄海桑田，不妨學樹時懷感恩的心，唸個睡前「慈心禪」吧！感恩的人，快樂自來。

每到冬天因為氣溫偏低、日夜溫差大，再加上空汙影響，許多人開始打噴嚏，過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎、關節疼痛、腹瀉也容易發作。中醫師說，夏天的「三伏貼」能改善過敏症狀，現在則可把握冬季的「三九貼」，利用溫灸貼敷穴位，來補充身體陽氣、提升抗寒能力，減少呼吸道疾病及過敏不適等症狀。

「 冬至 」是24節氣中最重要的節日，依照傳統習俗會在這天吃湯圓應景，除有團圓、圓滿的象徵外，也意味又長了一歲。但家家戶戶都在團圓吃湯圓時，減肥民眾卻是好孤單一口都不敢吃嗎？創健健康管理陳建志院長叮嚀，民眾日常控制體脂肪、血脂、血糖是好事，但心情愉快也是常保健康之道， 冬至 不妨應景吃一顆湯圓，只是口味選擇相當重要！

寒氣會影響體溫，尤其冷空氣挾帶風勢，對人體的威脅更大；除了外在風寒影響，常喝冷飲、吃生冷食物，也會讓口腔及呼吸道直接接觸寒氣，誘發氣喘、咳嗽、過敏等呼吸道症狀。