2019-10-03
郭恣安
放棄雙百萬年薪，中年退休追尋「快樂的初心」：能選快樂或痛苦，為何不讓自己開心
蔡宗汶（River）與朱璟雯（Amy）在金融業工作近20年，夫妻倆年薪雙雙破百萬，更已拿到退休金門票。但人人稱羨的管理職，卻得日日面對職場折衝，無力感讓他們決定逃脫，4年前創業賣義式冰淇淋，為人生下半場開啟新局，也應許人生：「過去為別人決定不開心，現在開不開心自己決定。」
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2019-06-03
今周刊
低鈉鹽比食鹽更傷腎？不想洗腎，請從少吃5食物開始！
振興醫院營養師涂蒂雅指出，若是一般人想要維護腎臟健康，減少鈉攝取量，確實可以低鈉鹽取代一般食鹽，但對於腎臟功能不佳、且須限鉀的病人，就不建議選擇低鈉鹽了，「低鈉鹽是以鉀鹽來取代鈉鹽，因此低鈉鹽富含鉀。」
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2017-11-23
高靜玉
法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美
入行二十多年，在台北餐廳工作十年後，至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚，如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本，年輕卻有著少見的耐心與老靈魂，他真心喜愛法國菜，推翻經典必定價昂的刻板印象，在他的小餐館裡，滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美，價格又親民的優質料理。
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2017-11-16
銀髮族的重陽人生
種蔬菜，不如學會摘野菜！退休以後，我的「陶淵明實驗」
學會種蔬菜不如學會摘野菜，這是生活的智慧；以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場，不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善，這是對大自然的敬畏。
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2017-07-06
林秀娟、釋俊哲
特色基酒打底 各自精采 新調酒創意學
調酒近來成為顯學。單一基酒為底蘊的酒吧開始引起人們的注意，如蘭姆酒、琴酒、高粱酒或茶等為基酒，發展出一杯杯華麗又有層次的啜飲美感，帶領客人在微醺中，來到調酒的奇想世界。
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2017-02-18
愛在三采閱讀
因為吃泥土的食物，他的母親從癌症痊癒
那年頭，主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品，從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆，幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警，過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性，而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來，我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」，那我敢肯定，解決的方法必定是反其道而行，讓人觸及塵土，把身體弄髒。
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2016-08-09
健康醫療網
味精 對人體無害？ 聽專家這麼說
很多人都不愛吃 味精 ，但是又有很多婆婆媽媽喜歡用 味精 ，覺得不加 味精 ，菜餚就不夠味；師大化學系教授吳家誠表示，只要注意自身體質，其實可以安心吃
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