幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

55歲的賴勝德原是外商高階經理人，負責百億標案，因為母親失智，在2年前主動申請退休。離開科技業，他成了三鐵達人，3年跑步距離累積達3個台灣，打拳、打桌球、騎腳踏車，樣樣出色。有人質疑他整天玩樂，他反問：照顧家人不等於要活得悲情，年過半百還要讓自己活得不快樂嗎？

編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）

肺的體積大，但氣吐不出來也沒用，像是抽菸者或氣喘病人等，他們的氣道狹窄，瞬間可以用的氣很少，若緊縮到無法換氣，就會有生命危險。而一般人也必須要有通暢的呼吸道，才能有充足的氧氣供身體使用，否則長期血氧不足，會影響身體機能，產生疾病。

王爺爺去世3年了。當年王爺爺只是踩上椅子想拿書架上的一本書，沒想到踩空跌落，王奶奶急得只知道要打電話給兒子。儘管兒子後來叫了119、立刻趕回家，王爺爺仍因未立即送醫住進了加護病房，經過好幾個禮拜的救護，還是離開了這個世界。「如果當時有其他的人在家，是不是就有可能避免這樣的情況？」「如果直接打給119，少了中間的時間差，是否就可以讓爺爺的情況不惡化？」有太多可能性，讓兒子感到遺憾。

Amy（化名，四十九歲）兩個孩子的母親。二○二○年底因頭痛、失聲等症狀，就醫做相關檢查，確診為嚴重腦部轉移之肺癌末期，靠著緊急開腦手術及第三代標靶治療救回性命。

很多人談到退休金，大概都是報章媒體常出現的數字：至少3,000萬元。其實退休的生活規劃豐儉由人，不一而足，如果能夠符合心中的安全數值或是能夠算出每個月的現金流入，這樣才能夠舒心地過著退休生活。

金奶奶特別期待每週的一、三、五，因為她可以品嚐美櫻燒的好菜了，而且每次她來陪金奶奶，總是有聊不完的話，金奶奶不會一個人無聊看電視，看到睡著。

對林玉敏的第一個印象來自一張照片，影中人身著大紅色亮片流蘇舞衣，颯爽一笑往鏡頭指去，彷彿就要隨著音樂站起來婆娑起舞，那一年她82歲。時隔4年，原以為迎接我的，會是個走路顫顫巍巍的老奶奶，想不到她腳步依舊輕盈，施施然笑道：「我86歲了，看得出來嗎？」

明起全面開放50歲以上的人可打第四劑疫苗，只要與第三劑間隔滿5個月者就符合資格，但仍有不少人猶豫是否該去接種，若是接種該選擇哪個廠牌較好，對此《中時新聞網》整理出第四劑疫苗可以選擇的廠牌、副作用等常見的8個問題，供民眾參考。

疫情所致的紛亂與動盪感，加上網路社群媒體加速的孤獨感，使得過好日常生活這件事變得奢侈，但偏偏增強免疫力最好的方式是回歸生活的根本，把走路、睡覺、吃飯這些平凡且理所當然的事用心做好。疫情期間如何找回內心的安定與身體的健康？就從好好走路、好好睡覺、好好吃飯開始吧！