2024-09-28
聯合報 記者江良誠
麻糬吃不完「冷藏變硬」好困擾…營養師揭「正確保存秘訣」顛覆常識：口感就像剛買回來
南投縣有民眾購買草屯鎮知名手工麻糬，沒吃完的麻糬放冰箱冷藏，沒想到隔天麻糬變得硬梆梆，難以下嚥，直呼可惜。南投醫院營養師黃淑敏透露保存技巧，麻糬可以放在冰箱存放，但要訣是「冷凍」而非「冷藏」，才可維持Q彈好口感。
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2024-09-27
健康醫點靈
經常落枕，是否有頸椎病？留意四大警訊，別輕忽脖子的哀鳴...
越來越多肩膀嚴重痠痛的患者到骨科求診，最近甚至出現由父母帶來就醫的兒童病患。所有人剛開始都以為是罹患內臟疾病，先到內科掛號，檢查過後發現沒有任何問題，於是改掛骨科。這個現象代表越來越多人罹患重度肩膀痠痛、嚴重到必須就醫的程度。
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2024-09-27
郭美懿、林暐鈞
中年後「將老未老」時，如何規劃理想熟年？林麗真、賴芳玉、黃勝堅提 建議 ：「這樣」照顧未來的自己
台灣將在明（2025）年正式邁入超高齡社會，然而活到老，也要活到好、活得有尊嚴與健康，這就需要預先做準備。《今周刊－幸福熟齡》於9月27日舉辦第八屆《幸福熟齡台日交流論壇》，特別邀請永豐銀行信託處資深協理林麗真、普華家事與高齡權益部門主持律師賴芳玉，以及北市聯合醫院前總院長黃勝堅，針對「理想熟年規劃」來做分享。
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2024-09-27
蘇芳禾
幸福熟齡論壇／做個「幸福的高齡」！日本熟齡權威和田秀樹：補足營養做想做的事、保持前額葉活絡
台灣將邁入超高齡社會，今周刊舉辦2024年第八屆「幸福熟齡臺日交流論壇」，跨海邀請日本精神科權威、暢銷書作家和田秀樹（Hideki Wada），分享「為自己打造隨心所欲的幸齡人生」。不同於大部分醫生叮囑「這個不能做、那個不能吃」，和田秀樹認為，補充足夠營養，做想做的事就可以了，「隨心所欲做想做的事，才是長者最重要的心態！」今周刊發行人梁永煌在致詞時表示，台灣將進入超高齡社會，65歲以上人口會超過20%，政府、社會、企業到家庭準備了多少？梁永煌說，今周刊每年舉辦的活動中，這是最有急迫感的，論壇邀請日本老年醫學的權威、在此領域耕耘長達35年的和田秀樹專講，也邀請許多專家從各面向分享如何面對老化。衛生福利部政務次長呂建德致詞時指出，總統賴清德成立「健康台灣推動委員會」，重視長者在各面向的生活，台灣2026年將進入超高齡社會，這是挑戰也是機會。他說，政府長照3.0預算從824億再擴大到926億，關懷據點破1萬5千個，未來結合長照輔具和AI技術、「大家醫計畫」等，加強推動長者照顧，迎接超高齡社會，同時創造更多價值。
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2024-09-26
郭美懿
專掃死亡現場，他用清理療癒悲傷…當「人生清理師」體悟簡單生活：衣櫃只留5件衣，不給人家添麻煩
由鳳小岳、宋芸樺、金士傑等人主演的影集《人生清理員》，是台灣少見的特殊清潔職人劇，劇情關注「孤獨死」，場景徘徊在一個又一個腐壞、髒亂、惡臭、甚至長蛆的環境中，開播後卻以溫馨、輕鬆的調性開出亮眼收視，連續霸榜Netflix冠軍。從事特殊清潔9年的盧拉拉，從2020年電視電影版開始擔任劇組顧問，儘管劇情並非全然取材自他親身接觸的個案，卻讓更多人關注到特殊清潔、遺物整理的需求。
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2024-09-26
幸福熟齡整理
早餐只喝黑咖啡，40歲工程師狂吃胃藥止痛都沒效…醫揭「染這種菌」致潰瘍、胃出血，嚴重恐癌變
台灣消化性潰瘍的盛行率約為10％，胃潰瘍和十二指腸潰瘍約佔各半，許多人胃痛就吃成藥，沒明顯成效就再吃一次，卻可能掩蓋更嚴重的健康問題！醫師指出，若胃痛症狀持續且止痛藥無效，可能是幽門螺旋桿菌作祟，長期下來恐併發胃穿孔、胃出血等嚴重病症，或增加癌變的風險。
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2024-09-26
劉詩瀚
爸爸夢想是看著我結婚，沒想到出嚴重車禍、差點截肢：爸，我一定會讓你牽著我的手走紅毯！
沛君（化名）從小就跟爸爸的感情特別好，身為家中唯一的女兒與最小的孩子，總是得到爸爸最多的關愛，但爸爸的關愛並不是寵溺，他不會過度保護沛君，反而希望沛君多去嘗試各種事物，因此常常陪著沛君去挑戰新事物，培養出沛君勇於挑戰的個性。
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2024-09-25
楊雅馨
不是做惡夢！50後睡夢中亂踢亂叫，恐罹「巴金森氏症」…要掛哪一科？藥物可改善嗎？
巴金森氏症是僅次於阿茲海默症，發生頻率第二高的神經退化性疾病，目前沒有根治方法，但可以透過藥物減緩症狀，並經由規律的「特定運動」改善生活品質。
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2024-09-25
黃軒
早餐吃錯時間「衰老加速25％」！醫揭4招讓人更年輕：「1時段」吃完早點，還能穩血糖、提升腦力
許多人習慣不吃早餐或改吃「早午餐」，但國外研究卻發現，吃早餐的「時間點」竟會影響一個人的衰老程度。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外文獻指出，上午10點26分才吃早餐的人，衰老速度比上午6點14分吃早餐的人快了25%，這是因為沒吃或太晚吃早餐，會導致血糖不穩定，容易引發肥胖與代謝症候群。而黃軒也分享其他幾個簡單卻有科學根據的生活習慣，讓人輕鬆維持青春活力。
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2024-09-25
劉詩瀚
父過世後，母親跌倒骨折、檢查出帕金森氏症！幸好平日有照服員陪，不僅更努力復健，日子也愉快
小時候曾寫過的作文題目「我的媽媽」，繁蘋（化名）依舊記得當時寫下：希望自己有一天可以像媽媽一樣，當一個有活力的魔術師，總能做出美味多變的料理，更有一雙善於編織的魔手，舉凡衣服到玩偶，只要提出來，媽媽總能想出辦法，就像變魔術一樣。
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