幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

維生素C是大家都很熟知的營養素，但它可不只有增加免疫力的功效，還有降低壓力的效果。有醫師就曾遇過一位大集團高級主管患者，平時得處理許多緊急事務，這讓他身上出現偏頭痛、拉肚子失眠等文明病，在開立高劑量維生素調理後，患者在工作時變得不易怒，明顯改善症狀。

年過30歲之後，身體開始走下坡，骨質從35歲起每年減少0.5％至1%；如果不做任何事，則40歲開始每10年減少8％的肌肉質量，相當於每年幾乎流失1％。忘東忘西、代謝差、腰酸背痛…都是進入初老後可能出現的狀況，營養師高敏敏提醒，進入「初老期」，可以透過食物補充營養，擊敗各種「初老症狀」！

蘋果在台灣是四季可見的水果之一，其實連皮帶肉一起食用更有益健康。對此，營養師嫚嫚指出，蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚，帶皮吃還能多 攝取 4倍維生素E。此外，她還分享，蘋果洗淨後，帶皮橫切成圓片狀，是最能保留營養的吃法。

追求細緻的膚質、遠離痘痘，同時又能預防肌膚老化鬆弛和下垂，這些都是現代人對於面子的講究。皇珈美學診所院長劉永麟說明，肌膚老化最主要的原因是受到紫外線的照射、生活壓力及年齡增長所致，這些都是使我們皮膚老化的加速器，如何透過提升體內抗氧化的能力及外在的預防方法，減緩老化速度，便是愛美人士們所關注的課題。

截至2022年底，全台失智人口已超過32萬，台灣失智症協會數據更顯示，未來20年台灣每30分鐘就會增加1名失智人口，防範失智至關重要。營養醫學專家、醫師劉博仁指出，許多人以為記憶力變差沒什麼大不了，但卻可能是「大腦發炎」的警訊，最後造成認知功能障礙，甚至失智。

台灣被封為「洗腎王國」，據統計，國內每百萬人就有超過3,400人洗腎，盛行率高居世界之冠！然而透析患者在治療時，除了將體內的毒素、水分排出，營養也會隨之流失，而其中「硒」元素，更是洗腎患者不可或缺的礦物質營養素之一。

日本福島第一核電廠「核處理水」貯水槽預估明年滿溢，日本政府決定8/24中午12點起，開始將核廢水排入海，不只福島當地漁民擔心影響生計，也引起中港澳以及韓國嚴正抗議，並祭出禁止相關海產品輸入政策。不少台灣民眾也擔心，台灣沿海會不會受到影響，海產還能吃嗎？對此，林口長庚醫院腎臟科主治醫師、同時也是國內知名的毒物科專家顏宗海表示，氚雖然不會穿透皮膚，但吃進體內恐是另一回事，民眾若有疑慮，可優先食用國內魚產品。他也呼籲食藥署與原能會等主管機關，不只要針對日本進口水產品做檢測，也應主動偵測台灣沿海捕獲的魚產品，為民眾健康把關。(原文刊載於2023/8/25，更新時間為2023/8/28)

夏季天氣炎熱，不論是在烈日下或是在冷氣房裡面休息，都容易使血液變濃稠。如果有高血脂的症狀，更可能造成血管阻塞。因此適時補水相當重要，同時也需要積極預防高血脂。

2023.08.22今周刊編按：糖尿病名列國人十大死因第6位，僅2022年就有逾1.2萬人因糖尿病死亡，據國健署統計，目前全國有超過250萬名患者，且每年持續增加2.5萬人。糖尿病危害國人健康至深，但國家衛生研究院最新發現，台灣未診斷糖尿病標準化盛行率約1%上下，估計約22萬人不知道自己罹病，提醒民眾若空腹血糖值大於100，就應有警覺心。國衛院群體健康科學研究所研究員鍾仁華團隊，利用台灣人體生物資料庫6萬多名成人資料串接健保資料庫發現，2012年至2020年未診斷糖尿病標準化盛行率約在1％上下，若以全國約2200萬成人估算，1%相當於22萬人。研究團隊並彙整7大重要風險因子，包含年齡、性別、身體質量指數（BMI）、腰臀比、糖尿病家族史、教育程度、嚼檳榔等。糖尿病就像隱形殺手，早期不容易察覺，但高血糖卻會對全身帶來傷害，併發症更令人害怕，千萬別讓迷思與誤解耽誤了治療。(原文刊載於2023/04/26，更新時間為2023/08/22)

維他命C能抗氧化、增加免疫力，但 攝取 過量恐有潛在風險！北市聯醫近日收治一名75歲病患，因長期腹瀉被診斷為大腸激躁症，由於糞便潛血篩檢每次都正常，病患一再拒絕大腸內視鏡檢查。直到去年嚴重便秘與腹部絞痛求醫，才發現直腸長了巨大腫瘤且確診為大腸癌，究其原因竟是因為每天把維他命C發泡錠當水喝，造成糞便潛血檢查呈「偽陰性」而延誤就醫。