2021-03-24
NOW健康
蟹肉棒是常見的火鍋料,在丟進火鍋之前,要不要先幫它脫衣服,常引起網友爭論,有人認為,拿掉塑膠套,蟹肉棒就會散掉,因此會影響口感。有人則說,一定要拿掉,不然恐吃下塑化劑等化學物質。對此,食藥署於臉書「食用玩家-食藥署」貼文中指出,「蟹肉棒烹煮前記得先把外面的塑膠套拆掉,塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境,建議還是不要嫌麻煩,多一個步驟、多一分保護」。
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2021-03-17
邱銘章, 湯麗玉
美國失智症協會列舉了10大現象提供民眾參考,藉由觀察家中老人家或看看自己是否有以下的情形,即可進一步尋求專業之協助。
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2021-03-15
劉黎兒
許多人一個人,除了工作或社會表現的獎賞外,比較少獲得他人給自己小小肯定的機會,因此許多單身朋友都有一個很簡單的方法,就是在一張紙上或是手機記事簿寫出自己「現在想做做看的五十件事」。也就是一張心願名單,但最關鍵的是「現在」以及「做做看」。
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2021-03-12
劉黎兒 我年過60,又怎樣?黎兒人生相談室之31
Q:我是阿麗,今年58歲,先生61歲,有一男一女,都30多歲,女兒剛結婚,兒子還單身,跟我們同住;老公外遇超過10年,對方約40多歲,他常在上班時間找她,有時半夜趁我睡著,也跑出去找她。她在公司販賣部賣茶葉,我老公愛喝茶,她送他試喝,兩人就完全搭上了;她也有家庭,也有一男一女較小的孩子,她丈夫開客運,常出晚班,整夜不在家。我老公沒性功能障礙,還很行,有時約會回來,還跟我摸摸抱抱,但就是空炮彈,起來了又消氣了。我若抱怨,他就會跟發脾氣一陣子,總是我先放下身段跟他對不起,他就回家來一兩個月後,又故態復萌,但若不理他或說他,他就一直去找小三,不會主動回來;但孩子們覺得爸爸不錯,他也還算顧家,我就這樣跟他拉扯;我願意原諒他,但到底要怎樣,才能改變他呢?
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2021-03-10
李易紓
據國健署109年癌症登記資料及衛生福利部111年死因統計顯示,胃癌分別位居國人十大癌症死因第8位及發生人數第8位,每年有2,000多人死於胃癌及4,000多名新發生個案,好發於50歲以上成人,男性發生率為女性的1.6倍,因早期症狀不明顯,通常要到晚期才確診,約有4成患者已經無法開刀,只能依賴化療,嚴重威脅國人健康與生命。中國醫藥大學附設醫院消化醫學中心院長林肇堂說,30多年前胃癌是十大癌症死因第1名,因為當時飲食習慣多以醃漬為主,也因此胃癌可以說是「窮困年代的病」。如今導致胃癌發生的原因,大致上仍與環境、飲食、免疫、胃幽門螺旋桿菌感染及慢性胃病有關,其中8至9成的胃癌是由幽門螺旋桿菌感染所引起的!要早期發現胃癌,唯一方式就是定期做胃鏡(內視鏡)檢查,早期發現甚至不用開刀,只要做一次內視鏡黏膜下剝離術,就能將早期癌局部切除,治癒率相當高。以下是林肇堂第一人稱的訪談整理:(原文刊載於2022/3/9,更新時間為2023/7/13)
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2021-02-15
林麗娟
自行設計研發數位教具,讓營養課程生動又活潑的,是榮獲國健署、營養師全聯會評選為社區標竿營養師的陳琇雯。目前任職嘉義市衛生局的她,主要是因為自己的父親罹患口腔癌,無法下嚥的痛苦讓她心疼不已,為了能照顧更多人的「口福」,才會立志報考營養學系。
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2021-02-04
創健預防醫學機構 共同審稿/創健陳建志院長
農曆年節許多民眾想慰勞自己一年來的辛勞,天天大魚大肉、零食不離手、生活作息不正常,結果過了一個年,健康卻大打折扣。創健健檢中心陳建志院長叮嚀,農曆年節約有70%民眾會增加2公斤-5公斤的體重,年節與家人團聚圍爐吃年菜,保持心情愉快是好事,但選擇年菜的烹調方式也是很重要的喔!
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2021-01-26
陳佑寰
俄國大文豪托爾斯泰在《安娜‧卡列尼娜》一書的開場白寫道:「幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸」。臺灣離婚率很高,早已不是 新鮮 事。有些年輕夫妻互相受不了他方,說離就離,沒有在溫良恭儉讓的,反正還沒有小孩與複雜財產關係的牽絆。而熟年夫妻相忍為家多年,等到雙方關係溫度降到冰點而小孩已長大了,終究還是選擇離婚的,也時有所聞。
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