幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

北市1名63歲的蔡先生，退休前經營一家牛排館，但期間遭人抹黑、訴訟纏身，當時以為抽菸、喝酒與嚼 檳榔 就可以緩解心中的焦慮與惶恐，又因蔡先生從未接受過任何健康檢查與篩檢，對自己的健康相當有信心。

醃漬的肉類、香腸和火腿可能會致癌嗎 ? 隸屬於世界衛生組織 WHO ( 簡稱世衛 ) 的國際癌症研究中心(IARC) 首次評估肉品，由 10 個國家共 22 名專家成立專案小組，審查過去數十年間逾 800 份針對加工肉品或紅肉與癌症關係的研究報告。 根據研究報告結果，世衛在今年 10 月 26 日宣布，將香腸等加工肉品列為與香煙、 檳榔 及酒精同樣等級的致癌物。

看似完美無瑕的30歲電腦工程師，外表乾淨整潔，卻有一個難以啟齒之苦─「口臭」。每當遇到親友詢問，陳姓工程師只能用「火氣太大」來搪塞，天天喝仙草茶，還用漱口水清潔，成效還是不佳，只好大量噴灑古龍水壓致惡臭。直到最近， 向 醫師求診檢查赫然發現，竟是罹患口腔癌。

不良飲食，不正常的生活習慣，是罹患頭頸癌最大的原因。舌癌病友王先生，罹癌前抽菸、喝酒、嚼 檳榔 樣樣來，飲食重辣嗜甜，罹癌後不但戒除惡習，不吃重口味食物，現在最愛各種全榖雜糧、根莖蔬果及堅果類，全部蒸熟打成汁的精力湯。

支持者，說它是拯救人類糧食短缺的希望；反對者，說它是大企業為了衝高獲利的謊言。以下最關鍵的六大基改問題，本刊採訪正反意見，呈現雙方觀點。

火鍋是許多人的首選美食，但醫師提醒，過熱的火鍋會刺激黏膜造成病變，導致食道癌。近十年來，食道癌患者增加人數是平均罹癌人數的兩倍，而且是最短命的癌症之一，男性朋友們可要特別當心！

如果你是熬夜一族，壓力大、應酬菸酒不離身，可要小心食道癌找上門。根據國民健康署的資料，僅在2011年就增加將近2200名食道癌患者，是年輕化最快的癌症！醫師提醒，菸、酒、 檳榔 、胃食道逆流等都是食道癌的好發因子，建議進行內視鏡檢查及早找出癌變。