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搜尋條件： 清爽

顯示第 151 到 160 項，全部搜尋結果有 166 項

舌尖上的南洋風情

tCol 2017-07-13

林秀娟

舌尖上的南洋風情

雖說東協是近年來的熱門話題，但多元又豐富的南洋美食，早就擄獲不少台灣人的心。以辛香醬濃為特色的星馬料理，有別於市面上普及的泰、越風味，在錢進之前，先用味蕾前進吧。

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化在口中的牛奶

tCol 2017-07-06

吳寶春

化在口中的牛奶

你喝牛奶嗎？從小我就愛喝牛奶，總覺得濃滑香就是牛奶的最高標準，但某年我在日本喝到一款牛奶，發現那牛奶不濃、不醇也不香，但非常爽口，儘管心裡有個問號，但爽口的印象卻深留心中。去年在同事推薦下，我嘗試了某位小農的牛奶，發現跟我在日本喝的口感一致，驚訝之下買了一批，請同事們研發成乳酪塔在店裡販售，客人評價都不錯。

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鮮活新食潮

tCol 2017-06-22

高靜玉

鮮活新食潮

電商巨人亞馬遜宣布以一百三十七億美元購併知名連鎖超市「Whole Foods Market」，證明以天然、有機為訴求的全食物已是世界潮流；其實，這股風潮早已悄悄吹進台灣，健康美味兼具的烹調料理手法，顛覆你對有機的想像。

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近郊散策

tCol 2017-04-20

潘蓓芸

近郊散策

散步是生活的必要。當時速五十公里，窗外的記憶是模糊的，換成二十公里，開始看清楚世界的細節，再緩至三公里，可以恣意感受土地和人，是吧? 唯有散步，才是屬於生活的浪漫速度。

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品 春光

tCol 2017-03-30

陳怡如

品 春光

春天是優雅的，樹梢與草叢間不難望見嫩綠與初探的花苞，空氣中也漾著淡淡香氣，生意盎然。不妨找個清朗的午後，放鬆心情沏一壺茶，讓漾著綠意的茶湯配著精巧雅致的和菓子，陪伴你度一個美好春光。

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港點真功夫

tCol 2017-03-02

高靜玉

港點真功夫

港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

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一粒米的百種姿態

tCol 2017-02-09

何欣潔、黃玉景

一粒米的百種姿態

稻米市場年年苦喊供過於求，也造就許多獨具創意的「米」副產品問世，從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒，這波新的「新米食革命」，你沒跟上，就可惜了。

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色彩控的美味哲學

tCol 2017-01-19

黃玉景

色彩控的美味哲學

料理上的色彩，對於一般人，是打開食欲的序曲，但對於建築師黃金樺而言，是美味的主旋律。

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過來人告白》「有空床的不敢住，敢住的沒空床」 鬼才導演盧建彰 為爸媽找安養院的驚心歷程

tCol 2016-09-15

盧建彰

過來人告白》「有空床的不敢住，敢住的沒空床」 鬼才導演盧建彰 為爸媽找安養院的驚心歷程

編按：歷任奧美、智威湯遜廣告創意總監的盧建彰，曾經操刀執導蔡英文總統及柯P的競選廣告，被譽為鬼才導演。他十七歲時，母親因車禍腦傷失憶；三十一歲那年，發現父親有肝腫瘤，面臨父母都需要長期照護的情況，他親自尋訪各處安養機構，試著想找到讓媽媽恢復笑容的安養院，卻看見裡面最真實與不堪的一面，本刊特請他為文分享這段心路歷程。

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天氣爆熱 就診病患大增 夏天流汗排毒 當心傷皮膚

tCol 2016-06-30

林思宇

天氣爆熱 就診病患大增 夏天流汗排毒 當心傷皮膚

屢創高溫的夏天，有些人流汗沒處理好，會引發狐臭，影響社交生活，醫生指出，溼疹、青春痘也是發病旺季，別讓流汗排的毒「傷了門面」。

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