幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

看到我幾乎每天下廚，有些人會對我說：「那是因為妳比較有空閒，所以才有辦法這麼勤快地自己煮」。的確，對於時常沉浸在追劇及滑手機的人來說，當然是困難的，並不是我不需要娛樂休閒時間，但仔細想想，如果把時間精力花在經營健康上，長期下來絕對不會後悔的，有兩個小孩的職業婦女的我能做得到，任何人只要有心也都能做得到。

但我的生命閱歷讓我相信，對人保持善念、善解，盡己所能善待他人，好像總會有一些比較好的發展與結果。每個人都可能遇到困難而做錯事，但內心深處也都有著一顆充滿向善力量的太陽；或許一時被烏雲遮蔽了，但無論烏雲再厚，太陽一直都在。

單親爸育兒壓力大，近日一名兒科醫師於臉書自述「打小孩」，寫下長篇文道出身為單親爸爸碰到的育兒困境，雖嘗試調整教養方式，但力道過猛換來遺憾結局。兒少保護專家指出，單親爸爸壓力很大，且醫師社會地位高，不太知道如何向外求助，當面對家庭結構改變問題時，即使離婚的雙方不再有婚姻關係，但仍要當「合作型父母」，抑或是透過學校老師、社福系統協助，適時調節育兒壓力。

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險，醫師表示，許多食物因用含鈉量高的醬料，會害人血壓飆高，除了鹽、醬油外，吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料，民眾應用天然辛香料及食材，來取代加工過後的調味料，以確保心血管的健康。

如果你不到30歲，對現在的生活不滿意，會勇敢離職去做自己想做的事嗎？1989年出生的雙胞胎姐妹—布蘭達（朱雅薇）和維尼（朱偉菱）就是這樣的年輕人。大學念企管系、研究所念財金的她們，都進入銀行當儲備幹部，不到30歲月薪逾5萬，同時對上班族工作和生活感到厭煩。28歲那年勇敢離開高薪工作去創業，當起YouTuber。儘管月收入是過去的一半，但她們笑道：「現在的生活別人或許很難理解，不過我們正過著猶如極樂世界與天堂般的生活。」

年輕時，在牆壁的吊飾上看見一行字：「把今天當成人生的第一天。」當成第一天，所以一切都是新鮮的，沒有過去，沒有創傷，充滿希望與未知。但我心裡卻浮起一句話：「我願把今天當成人生的最後一天。」

健康飲食要多吃菜，若有減重、減醣等需求，更需要減少澱粉的攝取，不過在眾多蔬菜食材中，卻有許多「偽蔬菜」隱身其中。像是 火鍋 「菜盤」裡的芋頭、南瓜，便當「三色豆」裡的豌豆仁、玉米粒，都歸類為澱粉；其他如山藥、蓮藕、菱角、栗子、荸薺、皇帝豆，以及紅豆、綠豆、薏仁等，通通都算是澱粉類。

陳文茜數次與死亡擦身後的生命書寫：我想告訴天下所有的親愛的你們，人不是緩緩衰退的，一個疾病可以用一年老十歲的速度，甚至用逼著人快速墜向晚年的方式，直接通報你，歲月、回憶、曾經，尤其健康，多麼珍貴。

台灣男性的痛風盛行率平均高於全球5倍以上，不少人因為熱愛珍奶、雞排、啤酒等美食而導致「帝王病」痛風發作。醫師提醒，想避免痛風發作，日常飲食就要注意，最好不要吃海鮮、內臟、動物脂肪等高普林食物，酒類、含糖飲料、尤其含果糖的手搖飲都要避免，才能免受痛風發作之苦。

近日天氣冷颼颼，許多民眾選擇吃 火鍋 溫暖身體。有位網友過年期間和家人到一間連鎖 火鍋 用餐，店家送來的菜盤竟出現活生生「肥大蛞蝓」，讓她食慾全無，而店家事發當下卻沒有來道歉和了解情況。對此， 火鍋 業者事後也向當事人致歉，並進行後續檢討及改進。根據疾管署網站，生食蛞蝓恐怕感染廣東住血線蟲，造成腦膜炎、急性劇烈頭痛等症狀，感染的寄生蟲數量較多時，可能危及生命。國外就曾有1名19歲男子，在一場派對中接受朋友的挑戰，活吞從花園裡抓來的蛞蝓，導致他終身癱瘓，需要24小時全天候照料。