2024-09-25
黃軒
許多人習慣不吃早餐或改吃「早午餐」,但國外研究卻發現,吃早餐的「時間點」竟會影響一個人的衰老程度。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外文獻指出,上午10點26分才吃早餐的人,衰老速度比上午6點14分吃早餐的人快了25%,這是因為沒吃或太晚吃早餐,會導致血糖不穩定,容易引發肥胖與代謝症候群。而黃軒也分享其他幾個簡單卻有科學根據的生活習慣,讓人輕鬆維持青春活力。
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2019-09-05
河寶淑, 趙美羅
紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比,紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類,具有分解中性脂肪(又稱三酸甘油酯),以及降低膽固醇和血糖值的效用。
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2018-04-17
營養師Stella
前陣子去南部出差,朋友介紹了一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店,在等候的時間看到內部有三個茶桶~紅茶、青茶,綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶,那青茶又是什麼東西呢? 此外,聽說綠茶未經發酵所以比較健康,那麼紅茶呢? 難道喝紅茶就沒有營養了嗎? 今天就讓我們花點時間來認識一下有關茶的基本知識。
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