2024-06-30
郭美懿整理
香蕉穩血糖、助排便，她天天吃竟昏迷送醫！醫示警：「這種人」吃多恐致心室顫動，「電擊也救不回來」
一年四季皆有生產的香蕉，含有大量纖維及抗氧化物，除了助眠、穩血糖，還具有軟化糞便、降低壞膽固醇等功效。不過香蕉屬於高鉀食物，腎臟功能不全者必須控制攝取量，腎臟科醫師林軒任便表示，有位60歲女病患天天吃香蕉幫助排便，某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。據國健署建議，每人每日的鉀離子攝取量為2000～3500毫克，換句話說，「一天吃5根香蕉就超標了！」
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2024-01-12
郭美懿
這款「國民蔬菜」好狂！她吃3個月逆轉腎病、胃痛也好了…名醫推爆：平價營養高、還能防6癌
近來高麗菜盛產價跌，許多人趁機撿便宜，腎臟科名醫江守山指出，高麗菜屬十字花科蔬菜，可以保護心血管、預防骨質疏鬆、改善腸胃問題、調節血糖，而十字花科所含的蘿蔔硫素更可抑制癌細胞，降低食道癌、大腸癌、肝癌、肝癌等罹患機率。
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2023-09-21
中時新聞網 施春美
一吃澱粉血糖飆？醫師實證「先吃1食物」再嗑甜點、炸物都不怕：血糖數值一路沒波動
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻澱粉後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
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2023-05-31
郭美懿
18顆荔枝＝1杯全糖珍奶！營養師曝「健康吃3原則」：抗氧化、促膠原蛋白合成，2種人少碰
每年5～8月是荔枝的盛產期，荔枝富含蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種營養成分，維他命C更是蘋果的18倍！不過荔枝糖份高， 空腹吃 容易促進胃酸分泌，從中醫角度荔枝更屬「發物」，吃多易上火，也容易誘發濕疹發作。營養師提醒，品嚐荔枝要注意3件事，另糖尿病患及熱性體質者也別多吃。
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2022-06-02
白雁時尚氣功 / 白雁老師
光吃水果不吃飯，當心身體越吃越虛！營養失衡恐手腳冰冷、疲倦痠痛，快做這招暖胃祛濕寒
許多女性為了皮膚光滑，排便順利，不只一天到晚五蔬果，甚至過量取代正餐，吃到一臉發青、手腳冰。白雁老師指出，五蔬果本身沒有問題，但仍要看體質來吃，過量的蔬果可能會造成身體陰陽失衡，不但對身體沒有助益，甚至可能落下病根！
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2020-07-17
楊雅婷
水果要飯前吃，還是飯後吃？營養師建議：有這些症狀者，餐後吃才是最佳時機
水果含有維生素、礦物質（微量元素）、纖維素等豐富營養，可促進身體健康，但如果吃法不對，可能帶來意想不到的後果；衛福部苗栗醫院營養師李孟穎表示，在營養諮詢門診中，幾乎每位病人都會問「水果應該飯前吃還是飯後吃？」，可見這個問題普遍是大眾的迷思，而答案則是因人而異。
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2020-03-12
健康傳媒 - e 起 i 健康
益生菌可預防過敏症狀嗎？能 空腹吃 嗎？這樣吃水果蔬菜、纖維...遠離拉肚子、便秘、大腸癌和皮膚癢
隨著國內大腸癌罹癌人數不斷攀升，有越來越多人選擇食用益生菌，希望能夠「腸」保健康。目前也有研究指出，補充特定的益生菌可預防或緩解過敏症狀，但是益生菌該怎麽挑選呢？什麽時間吃比較好呢？而活菌和死菌又有什麽差別？
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2020-01-03
華人健康網
比吃人蔘更厲害？名中醫：每天吃2食物，抗衰老、發炎、癌症一網打盡
「蒜」你厲害！提到吃大蒜的好處，真是一籮筐，令人津津樂道的是，吃大蒜能防大腸癌、抗發炎、抗老化、防感冒與腹瀉等。但是，每天要吃多少才有效？是生吃大蒜好，還是吃烤蒜比較好？兩種吃法的養生功效差別在哪裡？來聽中醫師解答。
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