幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

因為外食族很多，要每天自己做料理，或許對某些人有點困難，所以這一小節主要提供一些外食點餐的基本技巧。

台灣老街文化遠近馳名，成為觀光客必去景點之一，尤其是北部的淡水老街、九份老街，到了旅遊旺季人潮更是絡繹不絕，不過根據交通部觀光署統計，今年獲奪最多訪客參訪的老街不是上述兩地，而是位於高雄的旗山老街，截至今年9月，已累積超過610萬人朝聖，位居全國第一成為最受歡迎老街。

十六年前當我從臺北榮總退休時，曾有位醫師長官說：「給她一個月的時間，保證她會無聊到要求回來上班的。」我在心裡嘀咕著：「是嗎？」

蔡詩萍：我常常會看到一些人留言說：你真的好幸福喔，你爸媽都還在，而且你到這年紀了，你爸媽都還在。我剛開始看的時候，覺得還好啊，因為我們太習慣了，可是看了幾次不同的人這樣講，突然間覺得滿有道理的。有一些讀者互動，我聽到最感傷的是，很多人說他看這書之後就非常想念自己的父親，因為他父親可能走很久了。我才突然發現到出書的時候，我爸爸還在，我還可以把書拿回去給他，雖然他已經很疲累了，不一定能看書，可是我爸還會這樣子翻翻書，我弟弟當場拍下一張照片。你看一個90幾歲的老先生翻兒子寫他的書，你曉得這種感覺就很溫暖。

今周刊編按：第60屆金馬獎有兩位獲頒終身成就獎，一位是金馬影后林青霞。她得知消息後非常開心，表示「一定會來頒獎典禮」。為了完美回到熟悉的金馬獎殿堂，林青霞努力瘦身、一個月已經瘦了5公斤，希望把最耀眼的一面呈現在影迷面前。林青霞19歲時以《窗外》進入影壇，本片當時雖然無法在台上映，她仍以其他作品迅速竄紅，在愛情文藝片全盛時代，堪稱首席女星，尤其多部改編瓊瑤小說的電影如《我是一片雲》、《月朦朧鳥朦朧》、《雁兒在林梢》、《一顆紅豆》等，更是賣座鼎盛。她不受電影潮流影響，即使台灣文藝片沒落，她依然在香港其他類型影片迭創佳績，代表作有《警察故事》、《刀馬旦》、《今夜星光燦爛》等。甚至跨足到武俠世界，以《笑傲江湖之東方不敗》、《新龍門客棧》顛倒眾生。更在王家衛導演的《重慶森林》、《東邪西毒》一新耳目，更上層樓。期間還成功挑戰了《暗戀桃花源》的舞台劇與電影版。林青霞曾以《碧血黃花》、《慧眼識英雄》提名，並以《滾滾紅塵》榮登第27屆金馬獎最佳女主角寶座。從明星到影后，林青霞不僅展現了豐沛的表演能量，她經歷各種類型考驗，屹立不搖的巨星魅力，猶如傳奇。近年雖然淡出影壇，專事寫作，一舉一動仍是影迷焦點。林青霞曾接受訪問暢談人生觀，追求自然美的她美貌數十年不變，踏入知命之年，依然優雅嫵媚、風韻猶存。作為一代螢幕女神，林青霞無論是演藝生涯還是人生經歷，都堪稱傳奇。

作家吳若權從35歲起成為母親的主要照顧者，歷經母親兩度中風、罹癌，一晃眼就是26年，而他也從青壯年，走到了熟齡銀髮的階段。儘管一切恍如昨日，往事卻並不如煙，身為照顧者的900多個日子裡，吳若權如何在照護長輩的同時，用愛與陪伴，迎接人生的下半場？

Q：我是雅玲，36歲，住台南，是護理師，男友小我4歲，住在宜蘭，是維修工程師。我透過朋友介紹認識他，至今已交往3年。我年紀不小想結婚，但因為父母身體不好，男友認為我無法離家，也覺得我個性不適合遠距戀愛，現在要跟我分手。我付出那麼多，到底哪裡做得不對？遠距離戀愛真的很難嗎？我們交往第1年很熱絡，最近1年多來卻感覺變淡，他認為我下班後應該找事做，不要專注於他，但我下班就想跟他聊聊今天的事，也不是一直纏他，他卻說我不適合遠距離。我自覺在物質上跟感情付出較多，他的經濟較吃緊，跟我說哪雙鞋好看、想要什麼車用品，只要價格不是太離譜，我都會設法代購到，但最近一次他到台南找我，卻在回到北部後發Line跟我提分手！男友說我逛街時不注意路況，差點撞到別人，他情急拉住我，我卻對他大吼，事後還硬開玩笑圓過去，完全不懂別人臉色。買情侶衣也是一樣，逛了3~4個小時，最後卻以他沒意見就放棄不買，明明他就在旁邊，我卻沒問他，讓他覺得不受尊重。他還說，已經先提過周末可能需要臨時加班，我卻在他離開時鬧脾氣，害他耽誤時間，不但沒趕上加班，浪費時間、油錢、加班費，還因為趕路在國道上飆車，這有多危險！雖然我解釋，逛街時是因為他力道很大拉我，才讓我嚇一跳；沒買情侶衣也是當下想再多想想，希望能買到專屬兩人的東西。至於他說我鬧脾氣，其實是因為我捨不得跟他分離。 可是他隔了幾天又發訊息，說多年相處下來，覺得我理解事情的邏輯與他不相容，我的個性跟愛情觀不適合遠距離；還說我的原生家庭仍需要我，顯然也無法離家太遠，就算結婚恐怕也無法搬到台北。我父母完全支持我結婚，過年或父母生日再回家陪他們就好，但他還是要分手，祝福我找到更好的人；是不是他變心了？真的無法挽回嗎？

Ｑ：我是雯芬，今年43歲，先生42歲，我們結婚19年，育有15歲與11歲的兩個兒子；已是個上班族，老公則在他父親開的貿易公司工作，彼此父母是舊識，雙方至親都住在附近，是很能互相照應的兩個家族，關係也都很好，原本覺得幸福無比；但最近三個月，我先生心神不寧，一週前他突然提出要離婚，還把理由怪罪在我身上。老公這陣子總是魂不守舍，一個多月前，我從先生同事那得知，公司雇了一位35歲的離婚單親媽媽，有一天她因為６歲兒子發高燒沒來上班，我先生也請假，卻有人在附近醫院看到他開車載了那位女同事母子，才意識到他們兩人的關係非比尋常！在那之後，先生開始跟我抱怨，家裡沒有單獨思考做點事的空間，讓他覺得透不過氣，想搬回父母家。打掃時，我在電腦發現他搜尋過許多小家庭用的出租公寓，覺得很不對勁！問起這是否與女同事有關，他就很生氣，反過來責罵我心性猜疑，讓他連喘氣都成問題，一定要搬出去。還大罵「疑心病重到踐踏我的隱私！」我忍不住曾回嗆：「如果你搬出去，我們就離婚！」但他彷彿早就等我說出這兩個字。從那天起，就不斷逼我離婚，還跟住在周邊的親友說我在鬧著要離婚！我當然不想離婚，三個月前，我們都還算是恩愛夫妻，卻突然有這種變化，我實在無法接受，更重要的是孩子還小，我不想讓他們因為大人的婚姻破裂而無法過正常的生活！而先生一直說是我性格猜疑才帶來家庭的不幸，我很難過，每天不斷反省，但不知如何改善，我該如何挽回一切？才能讓一切恢復到三個月前的狀態？

台灣腎臟醫學會曾警告，國內每8位成人就有1人可能患有腎臟病；根據統計，台灣有超過9萬人是洗腎人口，居全球第一，腎臟病成為台灣的「新國病」，同時也令台灣成為洗腎王國，洗腎人口總數超過美國、新加坡等國家。而發展為腎臟病的成因，與生活習慣、飲食方式息息相關。對此，腎臟權威洪永祥點名5大深受國人喜愛的國民 美食 ，包括水餃、鍋貼等包餡食物，其實都相當傷腎，洪永祥提醒，一不注意就會讓腎功能大幅往下掉。

大多數人以為要克制食欲和改善暴食，應該要「忍」，以為靠意志力就能解決問題。事實上，出現了暴食問題就說明你的意志力已經沒辦法和身體抗衡了。食欲才會像洪水般無法抵擋，需要做的是從根本修復生態。