2019-07-25
林芷揚
40歲後肌肉年年流失 預防肌少症腿腳無力，3招補充蛋白質
中年後肌肉逐漸流失，老年容易罹患肌少症，增加跌倒、失能、臥床的風險。提醒民眾從中年開始加強保養，平時應攝取足量的蛋白質，再配合運動，遠離肌少症威脅。
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2018-11-01
林芷揚
肌肉量太少？50歲後當心肌少症，2招促進 肌肉生長 、有效維持肌力
調查發現，50歲以上中老年人中，高達8成不清楚什麼是「肌少症」。肌少症指的是「肌肉量少」而且「肌力不足」，剛開始可能出現瓶蓋打不開、毛巾擰不乾的狀況，之後可能因四肢無力容易跌倒，增加失能、壽命減少的風險，中年後不可不慎。
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2017-11-23
高靜玉
江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
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