2022-10-13
韋恩的食農生活
咖啡可以說是現在全世界最受歡迎的嗜好性飲料,本文想以食品科學的角度看看咖啡的豐富世界,首先讓我們一起來看看以下一些有趣的咖啡統計數字,就會覺得咖啡的世界既深奧又有意思。
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2022-10-13
黃明惠
中國一名男子患有高血壓及高血脂,某天頭暈倒地後昏迷不醒,送醫急救出現急性腦梗塞(俗稱腦中風),雖有立即施救,但仍宣告不治。男子的女兒說,父親平常吃飯比較重口味,而且煮菜也都會加味精,陸媒也報導,醫生提醒炒菜長期放味精,比抽菸喝酒還傷血管。究竟長期吃味精真的會對身體產生不好的影響嗎?食藥署給了答案!
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2022-10-04
郭美懿整理
心臟是人體幫浦,每分鐘跳動至少60下,從出生到80歲算起,心臟約要跳動25億次才能維繫我們的生命。提到心臟病,一般人直覺聯想心血管疾病,也知道高血壓的風險,但卻往往忽略心律不整的危害性。
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2022-10-01
翁申霖
一篇追蹤逾40萬人、12.5年的最新研究報告揭露,喝咖啡比不喝咖啡的人來得更長壽,甚至不同種類的咖啡,保健效果也有差。澳洲心律研究權威Peter Kistler也證實,咖啡含有100多種成分,飲用咖啡可延長壽命,降低心血管疾病機率,是否與咖啡因有關仍無法確定,但研究結果確實指向,適度飲用咖啡,反而有助於心臟的健康。
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2022-09-22
白雁時尚氣功 / 白雁老師
53歲的姚先生有嚴重牙周病,每次刷牙就流血,發炎、牙痛、牙齒鬆動已經困擾他十幾年。臉上和後背上經常長痘痘、長粉刺,從青春痘長到成人痘都超過30年了;還因為一次打球受傷,腳踝腫了6年都沒好……氣學管理專家白雁老師指出,急性發炎是人體自我保護的一道機制,但是慢性發炎卻是健康的一道威脅。包括高血壓、心臟病、中風、動脈硬化、糖尿病、腎臟病、老年痴呆甚至癌症,這些可怕疾病的元兇,都是來自身體的慢性發炎。
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2022-09-21
呂秋遠
兒子生前留下了銀行存款、股票、以及兒子結婚以後,她給的房子。但是,媳婦竟然完全不讓她插手。她問了律師,因為他們兩個人有小孩,所以遺產就由孩子、媳婦繼承,她這個當媽的,什麼都沒有。可是,這對她來說,太不公平了,孩子是她養大的,好不容易開始工作,怎麼沒多久就過世得這麼突然?如果不是媳婦剋夫,這個孩子也不會這麼早就走…
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2022-09-16
照護線上
「剛確診糖尿病的時候,對於糖尿病很陌生。雖然有試著控制飲食,但是血糖依然不穩定。」 65歲的模範糖友翁女士說,「每次回診,我都會把關於血糖的問題提出來跟醫師討論,不管是飲食、運動或藥物,醫師都能幫忙解答疑惑。我也遵照醫師、衛教師的指示,按時使用藥物並調整飲食、運動、生活型態,漸漸把血糖控制好。」
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2022-08-30
陳名珉
我是在沒有準備下收到老媽再婚的消息,雖然心裡早就有數,但事實發生的時候,心情還是複雜的。訊息透過Line發過來,只有四個字:我結婚了。乾脆俐落,典型我媽的個人特色—在真正重要的事情上,只講結論。
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2022-08-30
郭美懿
根據統計,台灣約有23至50萬人有心房顫動的疾病,60歲以上每100人就有4人罹患心房顫動,而80歲以上的族群,比例更拉高至1成。一旦發現「心臟怦怦跳」的不規律跳動狀況,就有可能是心房顫動,將大幅增加中風的危險!
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2022-08-18
白雁時尚氣功 / 白雁老師
很多人過了中年會發現,明明沒什麼問題,身體某些地方就是特別虛;明明作息正常,卻動不動就生病。氣學管理專家白雁老師說,人有優缺點,身體也是。生不生病,不是由強壯的部分來決定,而是取決於身上最弱的那部分。
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