2018-05-16
林芷揚
擔心吃到反式脂肪？七月新規上路看這裡
為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。
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2018-05-10
林芷揚
你用的手術器具乾淨嗎？榮總「消毒基地」首度公開！
台北榮總每天進行的手術多達150至180檯，每次手術使用的器材從哪裡來？用完以後如何消毒？這麼多患者共用手術器械，怎麼保障醫療安全？台北榮總首度開放「供應中心」供媒體參訪，讓民眾一窺器材的完整滅菌過程！
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2018-03-14
大人的孩子氣
壽命越來越長，延長的究竟是衰老還是健康？他坦言：活得太久，是一種損失
跨過五十歲的人，多半會認為自己的生命開始倒數，畢竟活過百歲不是人之常態，人生應該已經過了一大半。只不過醫學一再進步，長壽可能是發達國家大部分人的命運。
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2017-11-23
高靜玉
江浙老味道 二十年磨一劍的精湛技藝
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
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2017-11-08
太雅出版社
90歲日本爺爺貼心手寫海報 讓超過70年的老書店成了熱門景點
日本大阪有一家開業超過70年的老書店，雖然不起眼，但是只要到「公休日」，卻是有許多慕名而來的遊客前來拍照。是什麼緣故讓這家老書店，公休日也能成了熱門景點？原來是90歲書店老闆的巧思，悄悄打動人心...
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2017-09-07
邱宜君
直接塗抹恐皮膚紅腫 長期傷肝腎 精油亂用會有事 療癒不成反中毒
標榜成分天然、療癒身心的精油芳療廣受消費者歡迎，只是精油種類繁多，資訊龐雜，時有誤食、擦抹引起過敏的案例，究竟如何使用，才不會讓養生變成傷身？
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