2018-02-14
商周出版
鹼性水、礦泉水、純水，哪種水最健康？
在廣告中，常見到賣鹼性水的公司說：「喝鹼性水可以改變身體的酸鹼體體質。」而賣礦泉水的公司則說：「礦泉水含有純水沒有的礦物質，有利健康。」到底喝什麼樣的水最好呢？
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2018-01-31
商周出版
用吃來對抗老化！9種不可不知的抗老聖品
自古以來，人類一直在追求所謂的「長生不老」，年齡越長的人越怕老，所以坊間只要與抗老化相關的產品，不論是食品、藥品、化妝品，總是賣的嚇嚇叫。
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2017-11-30
廖元鈴
不必花大錢 這些植物就能淨化室內空氣
進入秋冬，台灣往往會出現空氣品質不佳的情形，除了戴上口罩、緊閉門窗，如何讓室內空氣淨化，也成了現今當紅顯學。事實上美國太空總署（NASA）曾在1980年代做過研究證實，其實「室內植物」擁有空氣淨化的功能。
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2017-11-16
銀髮族的重陽人生
種蔬菜，不如學會摘野菜！退休以後，我的「陶淵明實驗」
學會種蔬菜不如學會摘野菜，這是生活的智慧；以憤世嫉俗的心境來建構自己的農場，不如與土地為善、與花草樹木、飛禽走獸為善，這是對大自然的敬畏。
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2017-08-30
臉譜出版
燒肉烤焦更美味？關於烤肉的8大健康觀念
一家烤肉萬家香，但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的！不過只要掌握幾個烤肉的原則，也可以烤得開心又吃得健康：不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類，尤其是魷魚或魚乾；可以將烤肉包上鋁箔紙，搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜，保證會有截然不同的美味，再搭配蔬果汁或是綠茶，可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。
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2016-09-22
林思宇
每四件即食蔬果 就有一件染菌超標 吃沙拉養生？其實隱形殺手多
想要減肥、養生，很多人第一個想到「吃沙拉」，甚至成為正餐的選項。但專家提醒，蔬果若洗不乾淨，把細菌吃下肚，輕者上吐下瀉，重者恐洗腎臥床。
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2016-04-06
健康醫療網
網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒 氯 ？
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法？網路盛傳，炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「 氯 」！所以，蒸蛋通常只加醬油，若是加了鹽蒸煮，蛋就會變得有點綠綠的，那就是「化學變化產生的 氯 」！這樣的說法到底是否正確呢？
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