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尚青的巧克力

tCol 2017-10-26

吳寶春

尚青的巧克力

巧克力在全球都是相當受歡迎的食材,我的麵包店裡也用很多,過去與其他廠商交流中,我得知台灣是少數能自行種植可可樹,並於取籽後進行發酵,且連巧克力製作一手包辦的國家,屏東更是這大多生長在赤道的可可豆生長的最北界,當時便在心中許願,希望有天店裡也能使用咱們台灣屏東出產的巧克力。

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逛市集 走入生活與夢想的集散地

tCol 2017-10-19

陳怡如 

逛市集 走入生活與夢想的集散地

市集不單只有買賣,更是一個生活理念的實踐場所。穿梭市集,你會結識擁有獨特主張的攤主,發現觸動靈魂的新舊物件,或是購得產地直送的時令蔬菜。這次我們走入三個特色市集,感受凝聚眾人心念的集市魅力。

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阿爾卑斯山下的綠寶石   斯洛維尼亞   Slovenia

tCol 2017-10-12

撰文/黃玉景

阿爾卑斯山下的綠寶石 斯洛維尼亞 Slovenia

斯洛維尼亞,不僅是美國第一夫人梅蘭妮川普的家鄉, 也是「2017年全球50大餐廳」最佳女主廚Ana Roš的餐廳所在地, 首都盧比安納,更獲頒為「2016年歐洲綠色之都」。 你可能在地圖上找不到這個國家,卻不能不認識這顆歐洲的綠寶石。

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系列報導》找財源、找人力、找專業 解決照護難題  台日聯手提三解方

tCol 2017-10-09

王炘珏

系列報導》找財源、找人力、找專業 解決照護難題 台日聯手提三解方

長照財源仰賴政府預算、企業投入意願低、離職照護者苦無援助,這些是台灣照護的困境,在台日交流論壇上,日本分享經驗,談他們如何在政策、產業、醫療協力,減輕照護者重擔。

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齊心合力的百年茶園

tCol 2017-09-28

吳寶春

齊心合力的百年茶園

第一次接觸到谷芳茶園的茶,是在三峽一間小餐廳裡。店裡使用的茶粉與茶飲都來自谷芳的有機茶。我點了少見的「柑橘蜜香紅茶」,入口清潤,落喉後開始陣陣回甘,尾韻才出現隱約的柑橘香,滋味綿長。

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你不認識的趙無極

tCol 2017-09-28

趙敍廷

你不認識的趙無極

趙無極,拍賣場上屢破紀錄的明星,二○一三年,香港蘇富比四十周年晚拍,成交價前十名物件中,他強占五席;今年五月,香港佳士得有史以來規模最大春拍,他一張畫以新台幣五一八億元,傲視群雄,亦刷新個人世界紀錄。但,除了這些數字,趙無極究竟是誰?讓我們從五位與趙無極有密切關聯的人口中,與趙無極相遇。

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讓你不「失智症」的生活習慣!德國研究證實:每週做「1件事」訓練大腦不退化

tCol 2017-09-18

健康傳媒 - e 起 i 健康

讓你不「失智症」的生活習慣!德國研究證實:每週做「1件事」訓練大腦不退化

德國有研究表示,跳舞可以延緩腦部退化的狀況,預防發生阿茲海默症的發生。

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企業支援》把退休老員工找回來 獲利逐年上升 50歲「中壯年兵團」 打造電梯大廠小金雞

tCol 2017-09-14

歐陽善玲

企業支援》把退休老員工找回來 獲利逐年上升 50歲「中壯年兵團」 打造電梯大廠小金雞

二十出頭,我就進入崇友,做了二十多年,領到一筆錢後,再進入好厝邊,算是展開第二人生吧。」今年四十五歲、娃娃臉的計先生客氣笑說,「從崇友退下來的人,由於電梯相關經驗豐富,對公司內部運作、企業文化熟悉,團隊默契不須重新建立,做起事情來,也會比去其他公司更得心應手。」

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政策上菜》走進全台第一個青銀共居宅 跨代同堂新趨勢  讓人活到老、潮到老

tCol 2017-09-14

林鳳琪

政策上菜》走進全台第一個青銀共居宅 跨代同堂新趨勢 讓人活到老、潮到老

住在一起後,你們最想要一起做什麼?」

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穿越七千年的質樸 柴燒陶藝

tCol 2017-09-07

林秀娟

穿越七千年的質樸 柴燒陶藝

柴燒,是指用柴薪為燃料燒成的陶製品,經現代工藝淬鍊後,如今柴燒既是古老技藝的精粹,亦是質樸的生活哲學。

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