幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

台灣外食人口突破千萬，13~64歲國人更有7成三餐都是在外，許多人擔心飲食不夠均衡，每天吃維他命補充營養，但你可知若同時服用藥物，保健品與藥物可能產生「交互作用」，反而會造成身體負擔。藥師廖偉呈與營養師張宜臻特別聯手合作，一同整理維生素與藥物的交互作用表，提醒民眾吃維生素保健康之餘，也要注意是否與平日服用的藥物有衝突！

桃園中壢市忠貞市場某知名越南法國麵包排隊名店，日前爆出食物 中毒 ，民眾食用後出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，截至8/6通報個案來到422人，其中有4人檢出沙門氏桿菌。衛生局3日查核時則發現，該店食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位，疑似於製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔。

隔夜菜有多傷身？有營養師提醒，倘若亂吃隔夜菜，容易造成食物 中毒 ，既傷身又傷腎；此外，包括保存、加熱方式錯誤，也會對身體造成危害。

今夏創下世紀高溫，不少人吃冰消暑，卻有民眾到高雄某冰店吃冰，卻吃到疑有沙門氏菌的八寶冰，導致全家13人中有11人腹瀉、嘔吐、血便，還釣出網友表示兒子疑是因此腎衰竭住進加護病房，截至週二(7/18)下午4時，累計已有44人吃冰吃到 中毒 。對此，冰店老闆娘鞠躬3次致歉，經高雄市衛生及抽驗冰品，並將檢體同步送中央疾病管制署檢驗，檢驗結果發現，八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，污染源疑似是「八寶冰配料」，研判是店家「自製豆類及相關配料」可能為環境污染致病源。醫師指出，沙門氏菌是經由糞口傳染，患者經常是吃到被鳥禽糞便汙染的食物或水，如雞蛋、未煮熟的蛋奶、肉製品等。感染後會有發燒、嘔吐、腹痛、拉肚子等腸胃症狀，一般人雖多在3天內痊癒，但仍有5％菌血症機率，若惡化成敗血性休克、心內膜炎、腦膜炎、敗血性關節炎或骨髓炎等病症，甚至可能致死。

為了響應環保和減少塑化劑的危害，政府積極推動各項減塑政策，其實除了外來物塑化劑等環境荷爾蒙之外，台灣整合醫學推廣協會理事長暨卓越健康診所院長劉士銘表示，人體內的重金屬殘留問題也相當嚴重，但由於重金屬殘留所帶來的危害並非立即性，因此長期被忽視，等到發現時已全身是病，若能定期檢測，搭配螯合排毒療法與微量元素，特別是硒的補充，能幫助重金屬排出體外，降低罹患疾病的風險。

「從我媽走了以後，我爸就一直很努力地活著，不想造成任何人的負擔。這次，就讓我們不那麼堅強一點，好嗎？」

今周刊編按：澳洲一名24歲的澳洲昆士蘭大學生肖雷（Alex Shorey）來台當交換生，3月因誤食老鼠藥 中毒 命危，不過經北醫醫療團隊急救後，目前情況轉好穩定，4/28已從加護病房轉到普通病房，而該名交換生表示應該與台灣街頭小吃無關，但也不明白怎麼會接觸到老鼠藥。台北榮總職業醫學及臨床毒物部表示，台灣的滅鼠藥成分以「抗凝血劑」居多，若是人誤食的話，也可能會發生出血症狀，建議盡速就醫治療。

台大物理治療系五年級學生簡國洋家境清苦，曾因積欠房租差點流落街頭，為了分攤家計，高一時毅然決然休學賺錢貼補家用，打工仔生活讓他更珍惜學業，復學後從中後段飆到全班第一名，並考上台大物理治療學系。豈料大二時又被高利貸逼債、母進醫院，所幸在校方和師長幫助下度過難關，且就算遭遇挫折仍連年拿書卷獎，讓他獲得總統教育獎和救國團全國優秀青年肯定。

新冠疫情趨緩，指揮中心也大幅放寬口罩令，不過流感等呼吸道病毒仍持續於社區活動，光是上週（3/14～3/20）門急診類流感就診人次就高達47,009人次，預估要到清明節之後、4月中旬才能脫離流感季。無論是流感、新冠肺炎、過敏性鼻炎，都會有呼吸困難的症狀，一旦覺得呼吸卡卡、甚至喘不過氣來，是不是就要趕快就醫呢？如果想看醫生要掛哪一科？又可能是罹患什麼疾病？

很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶，還有許多人以茶養生，卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出，近年來飲茶族群急速增長，茶農為了增產使用農藥和化肥，而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。