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實測吃完粽子血糖直飆179!營養師傳授端午「放粽吃」5秘訣,安心吃不怕胖

tCol 2023-06-20

趙閎毅

實測吃完粽子血糖直飆179!營養師傳授端午「放粽吃」5秘訣,安心吃不怕胖

一年一度的端午節將至,各種口味的粽子也是不可或缺的應景美食,但以澱粉為主的粽子影響血糖甚鉅,重症醫師陳志金親身實驗,發現吃完粽子1小時候,血糖從100 mg/dl飆到179 mg/dl,提醒民眾勿過量食用。不過安心吃粽也有訣竅,營養師高敏敏建議大啖市面上的粽子時,可以把握5個重點,注意熱量減少身體過多負擔。

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每5名老人即有1人失智!逆轉失智初期10症狀,善用氣味喚回記憶,用營養療癒大腦

tCol 2023-06-14

趙閎毅

每5名老人即有1人失智!逆轉失智初期10症狀,善用氣味喚回記憶,用營養療癒大腦

想不起來別人的名字、翻遍包包找不到鑰匙、忘記今天跟朋友有約...每個人的記性都可能「凸槌」,會是失智症嗎?國際失智症協會提出十大警訊,提醒民眾及早注意!

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一下雨就厭世?疲倦、嗜甜、懶出門…小心「季節性情感障礙」!營養師教這樣吃趕走雨天憂鬱

tCol 2023-06-12

郭美懿

一下雨就厭世?疲倦、嗜甜、懶出門…小心「季節性情感障礙」!營養師教這樣吃趕走雨天憂鬱

近期台灣各地對流發展旺盛,除了午後雷陣雨不斷之外,也將迎來梅雨季「最強降雨」,甚至還有氣象專家指對流胞將「一路炸到端午節」!大雨灌飽南北水庫,但有些人只要陰雨就會心情低落,營養師指出,這代表你可能有「季節性情感障礙」,建議可補充碳水化合物與維生素D食材,舒緩憂鬱情緒。

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「媽媽不認得我了」!母硬撐到婚禮後病情惡化…林志玲淚訴:想用很多日子,換1天讓她記得我

tCol 2023-06-02

胡肇芳、郭美懿整理

「媽媽不認得我了」!母硬撐到婚禮後病情惡化…林志玲淚訴:想用很多日子,換1天讓她記得我

「台灣第一名模」林志玲2019年與「國民姐夫」AKIRA結婚,婚後育有1子,家庭生活低調幸福,但近日她上作客好友蔡康永主持的中國節目《眾聲》,訪談間被詢及「人生中最想回到的一天」時,林志玲卻突然淚崩表示,媽媽現在已經不認得她,想用很多的日子去換媽媽還記得她的一天,讓她可以好好地陪伴母親。由於林志玲母親吳慈美早前傳出罹患阿茲海默症,消息從未獲得證實,究竟何謂「阿茲海默症」,有哪些前兆?又要如何預防失智症的發生?

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感冒、拉肚子、皮膚癢…是身體「正在求救」!營養師揭8種「抗發炎飲食」:這些東西不要吃

tCol 2023-06-02

潮健康編輯部 昱彣

感冒、拉肚子、皮膚癢…是身體「正在求救」!營養師揭8種「抗發炎飲食」:這些東西不要吃

皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀,卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子,偶爾全身上下這裡痠那裡痛,實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」?余朱青營養師於社群貼文指出,上述時不時出現的小毛病,都有可能是「身體發炎」的警訊之一。

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一下雨就痛「比氣象局還準」?營養師激推5種食物舒緩關節痛:鎮痛、抗發炎,把疼痛吃不見

tCol 2023-05-30

郭美懿整理

一下雨就痛「比氣象局還準」?營養師激推5種食物舒緩關節痛:鎮痛、抗發炎,把疼痛吃不見

中颱瑪娃逐漸往台灣靠近,預計中部以北及東半部都將轉為有雨的天氣。不過在大家緊盯氣象預報的同時,有許多人不用看新聞也知道要下雨,因為一變天身體關節就痠痛「比氣象局還準」!營養師張宜臻建議,面對氣候轉變導致的關節痛,可以透過飲食來改善,多補充含維生素B、C、D、K的食物,能改善疼痛與腫脹感。

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睡前吃B群是「提神」還是「助眠」?喝牛奶真的有用?營養師破解睡眠5迷思:這樣做自然入睡

tCol 2023-05-12

郭美懿整理

睡前吃B群是「提神」還是「助眠」?喝牛奶真的有用?營養師破解睡眠5迷思:這樣做自然入睡

台灣每4人就有1人具輕度睡眠障礙,每5人就有1人吃安眠藥,1年用量超過10億顆,如果以每顆安眠藥厚度約0.2公分估算,疊起來的高度大約是4170座101大樓。研究發現,每天睡眠少於6小時的人,體重過重的比例顯著高於睡超過10小時的人,所以睡得好不但有益身體健康與精神狀態,甚至還能減肥!不過,究竟怎樣才能睡得好、好好睡?好食課營養師李宜樺就來破解5個關於睡眠與飲食生活的迷思!

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大腸癌常被稱「沉默殺手」!不過只要養成4個好習慣,就能降低罹患癌症風險

tCol 2023-05-09

NOW健康

大腸癌常被稱「沉默殺手」!不過只要養成4個好習慣,就能降低罹患癌症風險

許多人在不知不覺間罹患大腸癌,根據衛福部國民健康署統計,大腸癌曾連續15年蟬聯我國「10大癌症」之首,偏偏大腸癌早期並無明顯症狀,導致患者常在感到明顯不適時已經錯過黃金治療期,因此大腸癌可說是「預防勝於治療」。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「預防大腸癌」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的四個預防大腸癌好習慣。 「健康飲食」是預防大腸癌重點 「定期篩檢」可及早發現並治療。

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不是雞精!車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力,營養師揭迷思:吃對時間才有效

tCol 2023-04-21

台大醫院雲林分院/營養室 詹榮嘉營養師

不是雞精!車禍、開刀後「這些食物」助傷口癒合、提升免疫力,營養師揭迷思:吃對時間才有效

在醫院,病人或家屬常會詢問創傷後可以補充什麼?最普遍的問題就是,是否可以額外攝取雞精、魚湯,甚至其他的保健食品及營養品等。但營養師提醒,病人住院食慾欠佳,較常吃粥或湯品等熱量密度低的流質食物,容易造成增加熱量、蛋白質不足的缺口,不如多補充維他命A、C、鋅、硒等營養素,有助傷口癒合、提升免疫力。

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每天早餐1杯豆漿+2顆蛋!宜蘭名醫「體脂率30→18%、甩肉24公斤」:這樣做擋下糖尿病

tCol 2023-04-06

游能俊, 黃惠如

每天早餐1杯豆漿+2顆蛋!宜蘭名醫「體脂率30→18%、甩肉24公斤」:這樣做擋下糖尿病

編按:為什麼三餐吃得那麼少,那圈肚子還是消不掉?多吃蔬菜、水果,平常還會多走路,腰圍怎麼反而愈來愈寬?明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常,怎麼就得了糖尿病?醫學證實,腹部脂肪除了讓身材變形,更令我們陷入「醣胖」危機,也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子!台灣超過200萬人罹患糖尿病,更有600萬人糖尿病前期而不自知,關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖,就是攝取過多的醣類,加上長期久坐活動少,導致體內囤積肝糖、體脂肪,致使我們陷入「胰島素阻抗」危機,這可說是慢性病的關鍵密碼。而且,更容易令我們陷入「醣胖」危機的,是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物,包括飯、麵、麵包等主食,以及搭配的調味醬料與加工食品,比起可見的糖,例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等,更容易讓我們失去警覺。如何改善?別急著戒醣!從一份醣開始,建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年,照顧過無數糖尿病患者,自己也曾陷入糖尿病前期的危機,讓他決定「以身試醣」,各種食物下肚後親身扎針實測血糖,證明醣類份量是關鍵,並建立運動習慣,成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,體脂率從30%降到18%,6年來體脂率都維持在20%以下!他是怎麼做到的?

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