幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

現代人生活忙碌，越來越多人關注健康飲食。相信許多人都聽過大部分 加工食品 可能添加糖、鹽、人工色素等，被認為有害身體健康，但其實有些「輕 加工食品 」不但不會增加身體負擔，反而能提供更多的營養或健康益處。究竟有哪些食品稍微加工後，比原型食物更好，以及如何正確挑選健康的輕 加工食品 ，好食課營養師來為你解答：

「醫師也是人，在照顧別人的同時，常沒意識到要照顧自己的三高問題！」減重專科醫師陳威龍39歲之前體重高達84公斤，體脂率達34、35％，不但血壓高、尿酸也偏高，卻自恃年輕，「就算不舒服，也只覺得是太累而已。」但一次心肌梗塞發作，住進加護病房7天，讓他再也不敢輕忽健康問題，做好「飲食」與「運動」2件事，「過去可能50分，我現在把自己做到95分！」

有人問了一個重要的問題 : 「可否簡單的解釋慢性發炎 ?」 慢性發炎其實有些抽象，因此讓不少人未曾真正注意它到底是什麼。慢性發炎是身體長期受到刺激，使細胞及免疫系統處於持續作戰的狀態。雖然不會讓人立刻生病，但這種隱形的消耗會逐漸侵蝕健康，影響全身各個系統，最終成為各種慢性疾病的根源。

一名53歲女性上眼皮隨著年紀增加漸漸下垂並遮住部分視野，影響社交活動及外觀，因影響生活而到安南醫院皮膚科就診。經理學檢查發現其上眼皮遮住瞳孔上緣，並在外側產生明顯的垂墜眼皮，在排除提眼瞼肌無力及其他神經學或外傷造成的影響後，安排外科手術改善垂墜眼皮。術後追蹤一個月，外觀已恢復正常，視野遮蔽症狀也不再發生。

春天乍暖還寒，日夜溫差大，小心皮膚拉警報！中醫認為，春天是萬物生發的季節，若不好好保養身體，熬夜、壓力大，加上年節飲食不節制，更容易在3至5月期間爆發濕疹、汗皰疹或乾癬等皮膚問題，不可掉以輕心。

惡性腫瘤已連續42年位居國人十大死因之首，而據衛福部最新數據，2022年新發生癌症人數為13萬293人，平均每4分2秒就有1人罹癌，也比2021年快轉了17秒。值得注意的是，罹癌患者年齡層不停下修，癌症不再是上了年紀才會生的病，營養師高敏敏提醒，平常的生活方式與飲食習慣與增加癌症風險有關，要防癌就要防「這10個字」！

冷氣團接連報到，氣溫溜滑梯，除了要注意保暖，更不可輕忽心臟健康！低溫容易造成血管收縮、血壓上升，加上天冷汗流得少、喝水量也跟著減少，更容易增加心臟負擔。若本身又有不良的飲食和生活習慣，心肌梗塞的風險更是大幅提升，不得不慎！

現代人不健康的生活型態與西式飲食習慣，加上缺乏運動，易導致肥胖並引發慢性發炎，增加慢性疾病風險。專家建議，肥胖與慢性發炎息息相關，減重困難者應從飲食與營養著手，尤其補充足夠的硒，有助改善代謝、抗發炎，並減少體脂與腰圍。

秋冬氣溫起伏大，是高血壓好發的季節。根據衛生福利部最新統計，台灣65歲以上長者每2人就有1人有高血壓！許多人擔心血壓問題，以為得完全戒鹽，但好食課營養師何采璇指出，重點不在全面禁鹽，而是要懂得「聰明吃」，才能達到健康控制血壓的目標。

台語歌后江蕙日前確定將登國慶舞台開唱，不料她今（9/10）日突拋罹癌震撼彈，透露2015年演唱會前夕，「身體發現極大的變化」，檢查後確認罹患癌症，幾乎以醫院為家。在反覆開刀與化療過程中，一度面臨大出血、肺栓塞等生死關頭，幸而如今康復，以「健康的江蕙」重新出發！她也表示，知道自己回歸舞台，恐引發外界聲音，但經歷過下一秒不知是生、是死的生死關頭，以及新冠疫情帶給全球的震撼與遺憾，她看待事情就更加通透！「那所謂的『聲音』，已不在乎、也不再重要了。」江蕙說，人生苦短，應該好好把握當下做自己，她要重拾麥克風站上舞台，為歌迷而唱、也為自己而唱！