幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

中、日、韓國爭相詢問，知名丹麥當代藝術家埃利亞松，他的作品在台灣也看得到了！《Enlightenment Sphere》（啟蒙之球）重達四百公斤，它的核心光源，能折射出如星辰般的繽紛幻象。

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館，尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角，不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手，自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆，更是盡顯各家的獨特風味。

稻米市場年年苦喊供過於求，也造就許多獨具創意的「米」副產品問世，從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒，這波新的「新米食革命」，你沒跟上，就可惜了。

舒淇在屏東滿州鄉拍攝的賀歲片《健忘村》將上檔，片中的鎮村之寶「忘憂神器」能讓人變得癡笑可愛。事實上，滿州鄉民的質樸熱情、溫暖冬陽與綠油油大草原，早已讓人忘憂，無須神器。

炸雞一口接著一口吃，停不下來？當你吃得津津有味的時候，有心吃下致癌物！

編按：歷任奧美、智威湯遜廣告創意總監的盧建彰，曾經操刀執導蔡英文總統及柯P的競選廣告，被譽為鬼才導演。他十七歲時，母親因車禍腦傷失憶；三十一歲那年，發現父親有肝腫瘤，面臨父母都需要長期照護的情況，他親自尋訪各處安養機構，試著想找到讓媽媽恢復笑容的安養院，卻看見裡面最真實與不堪的一面，本刊特請他為文分享這段心路歷程。

夏日炎炎，別忘了補充水分，人手一瓶水，卻要小心……

為確保 包裝 食用鹽品安全，衛福部將訂定 包裝 食用鹽品之氟標示規定草案，未來若 包裝 食用鹽品如有添加氟，就必須明確標記；衛福部表示，包括添加氟化鉀、氟化鈉等 包裝 食用鹽品，除了應符合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，品名也應規定以氟鹽、含氟鹽或加氟鹽命名。

過年期間大人小孩難免吃糖，但是一口接一口吃進嘴巴、吞進肚子的糖果，外面 包裝 的糖果紙，其實潛藏鉛危害，大人不可不慎。

K他命竟 包裝 成枇杷膏、跳跳糖。國內近期查獲販毒集團以多元手法偽裝毒品，用跳跳糖等零食 包裝 毒品，或將K他命滲入枇杷膏、果凍後再販售。去年食藥署統計，更發現高達8成飲品，含有二、三級毒品或新興濫用物質成分。