2018-11-22
林芷揚
咖啡含丙烯醯胺會致癌？名醫張金堅：這樣喝咖啡有助防癌
果香、花香、焦糖感、煙燻味…咖啡風味千變萬化，魅力席捲全球，健康好處也被廣泛討論。今年三月，美國就傳出加州法院認為咖啡含有致癌物丙烯醯胺，未來咖啡業者應在產品加註「可能致癌」警語的消息，引起全球熱議。
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2018-11-21
時報出版
許芳宜／我不怕變老，只要健康，就是老得好！
身體是山的大本營，只要還有健康，山永遠都在。七十歲還有人打網球，八十歲還有人在游泳，九十歲還有人在跳舞，可能是因為對身體的信仰、生活的熱情，滿足了身體的慾望，或者單純只想好好愛自己一下。
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2018-11-21
有光興記
慢慢吃，用「飲食冥想」平復煩惱
一口、一口的好好咀嚼平時機械式的放入嘴巴的食物和飲料。只要將色澤和 味道 觀察一番，徹底品嘗並享受口感後就能體會到平時不曾意識到的心靈反應。
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2018-11-20
林照曦
營養師實證！喝這「3種茶」 減脂瘦身最夠力
茶是全世界最多人喝的飲料，根據統計，全球有超過一半以上的人每天喝茶，除了飲食文化使然，更有許多人是看中它有「瘦身」功效而經常飲用。
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2018-11-14
楊雅馨
年輕人搶做長照 不再只有媽媽級人手
縱使政府有再好的長照策略，沒有人力、人才，一切都淪為空談。南投五育高中看見在地老化現象，培育本地長照基層人才，期望落實有品質的長照服務，讓長輩在地安老。
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2018-11-08
NOW健康
漏尿了怎麼辦？50歲後不尷尬，姊姊妹妹用「這3招」防止尿失禁
你是否也有漏尿的困擾呢？今年55歲陳女士停經3年，最近頻尿狀況嚴重，動不動就跑廁所，晚上睡不好，睡眠品質極差。
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2018-11-07
林芷揚
冬季進補／立冬進補不上火！中醫師2招安心吃鍋不燥熱
今天是「立冬」，代表冬天開始，也是華人最愛進補的日子！無論是麻油雞、薑母鴨還是羊肉爐都大受民眾歡迎。不過，古時候流傳下來的補冬傳統，時至今日同樣適用於現代人嗎？
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2018-11-01
寫樂文化
尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的「龍鬚珍珠粥」？
在沒有美食評鑑與料理節目、交通與網路都不發達的年代，幾百年前一道鄉下的地方料理該如何「爆紅」？ 得靠說故事。常常下江南四處品嚐美食的乾隆皇故事最多，這如同是由皇上點評、古代中國版的美食評鑑。這類「龍心大悅菜」在歷史上所在多有，跟乾隆皇掛上關係的料理尤其多，是因為他在位時間長又愛到處跑，故事的套路也很固定，多是某一位地方官員進獻，皇帝老兒吃得開心就賜名，從而打開全國性的知名度，就連麵線糊這種閩南鄉土小吃也是如此。
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