2019-10-09
潘懷宗
不沾鍋竟會致癌？化學博士1秒破解，但提醒少碰這4種食物
不沾鍋的塗層可能致癌嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、 微波 爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。
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2019-10-03
生活i健康
遠離洗腎！營養師公佈傷腎食物：除了香腸火腿之外，這4種也盡量少吃
台灣號稱「洗腎大國」，每個人都有可能面臨洗腎危機，然而手無寸鐵的我們究竟該如何是好？營養師李祥瑞表示，吃新鮮食物、謹記「三少」（少鹽、少糖、少油）、不亂用藥物、保持正常BMI值，就是最關鍵的護腎秘方。
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2019-09-25
樓中亮預防保健網
瘦掉半個自己！名中醫5招減肥成功秘訣...杜絕脂肪堆積，成功瘦身50公斤！
多數人對減肥的認知就是少吃多動，就理論而言沒錯，但是對許多減肥的人而言非常困難。深受減肥總是失敗或復胖困擾的人，千萬不要因此放棄自己，多給自己時間與機會，找出發胖的原因，針對問題量身打造減重方案，一定會有成功的一天。 樓醫師在過去二十多年間幫助患者減重成功者不計其數，其中體重破百公斤減至五、六十公斤者也有數十人，減下十數公斤可以說是小菜一碟。以下是他的減重成功5秘訣：
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2019-09-05
常春月刊
癌症時鐘不斷快轉！營養師推薦10大防癌食物
癌症時鐘不斷快轉，想要防癌、抗癌，應從平常養成飲食好習慣做起，提早做好防癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力？最新防癌、抗癌的食物有哪些？
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2019-05-30
台灣好食材Fooding
不用泡打粉和麵粉！香濃巧克力蛋糕這樣做，濕潤鬆軟超美味～
這個又是超簡單又美味又邪惡的巧克力蛋糕。只需4種材料，不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力，濕潤鬆軟，超美味！
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2019-03-13
林芷揚
不必吃藥、手術當天即可回家！解決攝護腺肥大，心臟科醫師來幫忙
75歲江先生有排尿困難、夜間頻尿的狀況，泌尿科醫師確診是攝護腺肥大，建議手術或雷射治療。傳統手術需停用抗凝血藥物，但江先生曾經做過二尖瓣膜置換手術，需要長期服用抗凝血藥，這下該如何是好？
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2019-01-29
華人健康網
過年不想變胖？喝這款茶，成功拒絕萬惡脂肪！
年後最怕站上體重計「大吃一驚」，開始後悔莫及的拼命減重？營養師表示，學會這8大飲食攻略，並將容易使人發胖的含糖飲品適度替換成無糖熱桔茶，可避免體重飆升！
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2018-12-28
台灣好食材鐘玉霞整理
不怕胖馬鈴薯吃法！快速剝皮、避免澱粉質、發芽... 這樣燉肉做沙拉超好吃！
馬鈴薯是家庭常備食材，尤其12月至隔年3、4月正是國產馬鈴薯產季，來做馬鈴薯燉肉、馬鈴薯沙拉！用烤箱做馬鈴薯片、薯條，但如何口感更鬆脆？如何減少澱粉質？如何快速剝馬鈴薯皮？如何避免馬鈴薯發芽？
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2018-12-24
好食課
馬鈴薯正夯！吃出地中海飲食，幫熟齡護心、降血脂！
天氣逐漸轉涼，冬天是心血管疾病好發的季節，如何調整烹調方式讓高危險群的長輩維持健康，是我們都密切關注的議題。地中海飲食可以改善心血管疾病，藉由攝取足夠的蔬菜、水果與橄欖油讓健康獲得改善。
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