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三問錶的貼心樂章 聽.見時間

tCol 2017-02-23

釋俊哲

三問錶的貼心樂章 聽.見時間

三問錶,是最容易成為藏家話題的錶款。三問錶是什麼? 哪裡迷人? 如何千變萬化?答案要用雙耳辨識,用聽的。

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爐火鮮焙咖啡香

tCol 2017-02-16

Zephyr、高靜玉

爐火鮮焙咖啡香

近幾年台灣的咖啡館從手沖咖啡館邁入進階的自烘咖啡館,尤其台灣咖啡好手陸續在世界咖啡大賽中嶄露頭角,不論沖煮、烘焙上在在展現出非凡身手,自選自烘來自世界各產區的精品咖啡豆,更是盡顯各家的獨特風味。

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隨心,放逐 一趟無須規畫的旅程

tCol 2017-01-26

黃玉景

隨心,放逐 一趟無須規畫的旅程

工作就夠疲憊了,度假還要花時間規畫?別煩惱,《今周刊》幫你嚴選舒適的旅宿空間,不論是森林冒險、部落文化及農村面貌,樣樣結合了在地文化體驗、一泊二食或豐盛的手作早餐,讓你無須規畫,就能享有一趟豐沛的文化食旅。

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國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%

tCol 2016-11-28

健康醫療網

國民美食鹽酥雞吃到大? 年輕人腸癌占比增至7%

台灣是美食王國,但不少 招牌 的「國民美食」卻恐怕是害台灣年輕人罹癌的推手! 國內大腸直腸癌權威、中國醫藥大學附設醫院外科部副主任王輝明說,近年統計, 國人40歲以下罹患大腸直腸癌的年輕人口,占比增至7%,背後原因推估跟從小愛吃鹽酥雞、香腸、燒烤等國民美食吃到大脫不了關係。

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挑戰百年影史最難規格  神話外的他更接近純真 李安:當鏡頭開拍  那個我始終如一

tCol 2016-10-06

陳亭均

挑戰百年影史最難規格 神話外的他更接近純真 李安:當鏡頭開拍 那個我始終如一

「李安」這個名詞,有時被解釋為英雄,有時被看作台灣之光;但比起空洞的讚語,真實的李安有血有肉。他是一位為電影燃燒的「導演」,只有在創作的同時,才能潛進意識深處,與真切的自我共處。

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半糖飲料最多兩周一次  微糖一周一次為宜 天天喝珍奶  一個暑假暴肥五公斤

tCol 2016-07-28

林思宇

半糖飲料最多兩周一次 微糖一周一次為宜 天天喝珍奶 一個暑假暴肥五公斤

熱暈了,來一杯冰珍珠奶茶消暑,喝完心情好,但體重可能因此悄悄增加。消耗整杯的熱量,不僅要慢跑八十分鐘,背後更潛藏了糖尿病和心血管疾病的危機。

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名醫出新書  教你怎麼顧腸胃 攝取益生菌  食補比吞藥丸健康

tCol 2016-07-07

林思宇

名醫出新書 教你怎麼顧腸胃 攝取益生菌 食補比吞藥丸健康

民眾喜歡吃益生菌顧腸胃,但益生菌到底有沒有用?常常吃會不會出問題?台大腸胃科醫師吳明賢說,益生菌有助腸胃健康,也可從日常飲食攝取。

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卡位商機》「精準醫療」風潮掀起產業革命  6500億基因檢測市場  台灣的機會在哪裡?

tCol 2016-05-26

林思宇、楊明方

卡位商機》「精準醫療」風潮掀起產業革命 6500億基因檢測市場 台灣的機會在哪裡?

今年全球吹起精準醫療風,帶動基因檢測產業的蓬勃發展,跟著世界浪潮,台灣基因檢測公司也緊追在後,搶食基因檢測市場大餅,頻頻發布利多消息,引起資本市場關注。

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午後的簡單小確幸,用電鍋輕鬆做甜點

tCol 2015-03-02

愛在三采閱讀

午後的簡單小確幸,用電鍋輕鬆做甜點

要測試熟了沒,開關跳起後,可用竹籤輕插入蛋糕中心測試,如果未沾黏麵糊,代表已熟可取出;若沾有麵糊,代表內部還沒有熟透,可以多燜一下子再取出。

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寒舍蔡伯府48歲驟逝》昔獨家專訪:遺傳父蔡辰洋「追求完美」個性,每天帶溫度計磅秤上班

tCol 2013-10-17

梁任瑋

寒舍蔡伯府48歲驟逝》昔獨家專訪:遺傳父蔡辰洋「追求完美」個性,每天帶溫度計磅秤上班

20210123編按:已故寒舍創辦人蔡辰洋長子蔡伯府,於週五(1/22)深夜傳出因身體不適驟世,享年48歲。寒舍集團後已低調證實此訊息,但相關細節暫不透露。據了解,蔡伯府於週五晚上9點多,因身體不適沒有反應,緊急叫救護車送往台大醫院,雖經CPR急救但搶救無效、到院前心肺功能已停止。寒舍由國泰集團創辦人蔡萬春三子蔡辰洋創辦,蔡伯府及弟弟蔡伯翰為蔡家第三代,父親蔡辰洋於2016年心肌梗塞過世。其實,重視傳統的寒舍集團,原本是規劃由蔡伯府接班,他卻在2015年卸任董事長職務,雖傳出是因為健康問題但未獲得證實。父親蔡辰洋2016年去世,由太太賴英里接管寒舍集團,而2018年賴英里以個人因素為由,請辭董事長職務,改由蔡伯翰擔任寒舍集團董事長。目前擔任董事的蔡伯府,曾於2020年8月因存款不足遭退票,當時寒舍表示,蔡伯府除了董事及大股東身份外,在寒舍並沒有擔任相關職務。2013年《今周刊》獨家專訪蔡伯府,他透露遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性 ,當時每天帶著溫度計、磅秤上班⋯,談及接掌飯店十年心境,兄弟分進合擊擦亮 招牌 ,從外界一片不看好的局面,繳出一張亮麗的成績單。

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