幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

網路消息指出，將熱騰騰的白飯放涼以後再吃，冷飯會產生較多「抗性澱粉」，熱量較低，有助於控制體重，還能穩定血糖、預防大腸癌。這個說法是正確的嗎？

人體體內膽固醇雖高，但一般人只會等到健檢時，看見紅字才有感， 膽固醇是冠心病隱形殺手，民眾認為運動可降低壞膽固醇，但專家看法卻大不同。

健檢流行後，大多數健檢機構都會做CA19-9腫瘤標記，而網路上許多解讀是與胰臟癌有關，其實CA19-9數值高，也有可能是罹患胃癌、大腸癌、膽囊癌等癌症。而胰臟癌是目前致死率最高的癌症，美國也預估將2020年時，胰臟癌會從現在的十大癌症死亡率第四名，攀升至第二名；多位名人如世界三大男高音帕華洛帝、前體育主播傅達仁等也深受胰臟癌的折磨。

肝癌患者大多一開始「沒感覺」，發現已經末期，讓患者與家屬感到疾病的心狠手辣，但也不是就沒輒。

68歲吳先生表示，兒子前陣子看了網路上流傳的影片，聽說使用生酮飲食可使糖尿病痊癒？因此想詢問是否可嘗試生酮飲食來 控制血糖 。

咖啡雖有提神、利尿、紓壓等功能，但對於需要 控制血糖 、心律不整、缺鈣、失眠問題等民眾，就要挑對咖啡酌量飲用；營養師建議，慢性疾病患者要挑對咖啡喝，一天咖啡因攝取量應為300毫克，約是市售一杯黑咖啡的量。

根據衛福部「每日飲食指南」建議，三餐主食最好是吃全榖米，因為全穀米的營養價值較白米來得好，除了有膳食纖維，還有維生素，可以促進腸道健康，也可 控制血糖 與血脂；以致於，很多餐廳為了消費者的需求，已經開始會提供全穀飯，而且都煮得很好吃。

1名66歲男性，本身有糖尿病和高血壓病史，也有菸癮問題，某次出現右手無名指疼痛現象，且嚴重至無法活動，就醫檢查，醫師發現因右手無名指組織情況並不樂觀，恐怕必須面臨截肢；斗六成大醫院心臟血管外科醫師胡祐寧指出，不過進一步觸診後發現患者右手無名指冰冷，但尺動脈與橈動脈的脈動則正常，經由 控制血糖 、戒菸後且配合藥物治療，所幸已無大礙。

不少糖尿病病患，相信單靠食物、運動就能降血糖，當心弄巧成拙！一名66歲的張先生，罹患糖尿病已經14年，雖然看過醫師，卻只看病不吃藥，堅持要用飲食和運動來 控制血糖 ，3年前身體開始惡化虛弱，他發現視力愈來愈差，他以為或許是老花眼，到最後，甚至連眼前三十公分都只能看到模糊晃動的影子，求診後才發現兩眼嚴重白內障，幾近失明。

食物其實蘊含著很大的力量，有助預防和延緩失智症，可說是最安全輕鬆的保健方法。雖然輕度認知障礙並非失智症，但也不是正常的健康狀態；各位不妨確認自己或家人是否出現以下五種情形。若五點皆符合，即代表罹患輕度認知障礙。輕度認知障礙的健忘，比較接近老化所引起，而非失智症的影響。雖說輕度認知障礙是失智症的前兆，但不代表一定會發展成失智症。約有一半的輕度認知障礙患者在未接受治療的情況下，到最後也沒有轉變成失智症。不過根據研究報告指出，另一半患者中，每年以一成二到一成五的比例轉移成阿茲海默型失智症。正因如此，輕度認知障礙才會被認為是失智症的前兆。