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她「每天1瓶蔬果汁」養出脂肪肝!醫曝超商「檸檬飲」竟比奶茶甜:沒吃到纖維,反而攝取更多糖

tCol 2024-08-01

蔡曉萱 整理

她「每天1瓶蔬果汁」養出脂肪肝!醫曝超商「檸檬飲」竟比奶茶甜:沒吃到纖維,反而攝取更多糖

衛生福利部推廣「天天5蔬果」,建議國人每天應攝取「3份蔬菜、2份水果」,但國人外食比例高,每日要攝取足夠的新鮮蔬果並不容易,也因此出現許多便捷的蔬果家供品,更有業者打著「青菜底呷啦」的廣告詞來宣傳自家果菜汁。但蔬果汁真能完全取代新鮮水果,補充人體所需營養嗎?醫師及營養師指出,這些標榜「高纖」、「蔬果」的果汁商品,其實隱藏巨大的「營養陷阱」,如看似健康的果菜汁,1瓶(400ml)含糖量竟高達26.4公克,相當於6.6顆方糖。若每天喝1.5瓶,含糖量直接超標!而且蔬果汁的營養價值和新鮮水果相比,還是有很大的差異。

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早餐戒吃1食物,半年狂瘦7公斤!給少吃卻瘦不下來的你…胃腸科名醫:改變2習慣,速消脂肪肝

tCol 2024-07-24

錢政弘 醫師

早餐戒吃1食物,半年狂瘦7公斤!給少吃卻瘦不下來的你…胃腸科名醫:改變2習慣,速消脂肪肝

我常聽到病患詢問:「我明明吃的不多,為什麼就是瘦不下來?」這時候我會問:「你早餐吃什麼?」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」,這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們:「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的,越鬆軟好吃的麵包,油加越多,早餐要換吃別的,例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」

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破解保證菌數的迷思 營養師:挑選益生菌該注意的7個關鍵指標

tCol 2024-07-02

廣告企劃製作

破解保證菌數的迷思 營養師:挑選益生菌該注意的7個關鍵指標

為了吸引消費者的目光,市面上開始出現越來越多標榜極高菌數,甚至是保證菌數的益生菌產品,但…益生菌真的越多越好嗎?保證菌數真能保證功效嗎?就讓專家告訴你事情的真相!

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眼周4狀況顯老態!3C加速眼周老化,增生療法及早保養

tCol 2024-07-01

NOW健康

眼周4狀況顯老態!3C加速眼周老化,增生療法及早保養

眼睛是靈魂之窗,但隨著年紀增長、肌膚老化,再加上眼周肌膚較薄,皮下組織慢慢流失,使得歲月痕跡更容易從眼周透露;或是長期使用3C產品,又沒有適度休息、保養,導致眼周出現黑眼圈、細紋,甚至是凹陷或淚溝、眼袋等狀況,不但讓整個人失去光彩,同時也會產生自信心下降和焦慮感,因此,如何改善眼周問題顯得非常重要。

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超商咖啡「哪種」最提神?營養師圖鑑解析…「咖啡因過量」恐致頭痛、焦慮:1天1杯大冰美就超標

tCol 2024-06-27

蔡曉萱整理

超商咖啡「哪種」最提神?營養師圖鑑解析…「咖啡因過量」恐致頭痛、焦慮:1天1杯大冰美就超標

對許多人來說,咖啡不僅是一種飲品,更是生活中不可或缺的能量來源。然而攝取過多咖啡因,卻可能引發胃部不適、頭痛、焦慮、心律不整、頻尿等症狀。營養師高敏敏特別整理超商咖啡資訊,提醒日常飲用的咖啡中含有多少咖啡因,值得注意的是,一般人每日咖啡因攝取量不宜超過300mg,約等於1杯大冰美或2杯大冰拿鐵,若攝取過量可能會身體不適,讓人越喝越累!

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台人缺碘率高達52%,潛藏哪些危害?營養師揭秘3補碘技巧:多攝取海帶、牛奶

tCol 2024-06-13

好食課/蔡曉萱整理

台人缺碘率高達52%,潛藏哪些危害?營養師揭秘3補碘技巧:多攝取海帶、牛奶

我們常說要補鈣、補鐵,卻往往忽略了一大營養素—「碘」,碘是維持甲狀腺功能的必須營養素,缺乏甲狀腺素會讓人容易疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙,更會因為代謝變慢而變胖!

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食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

tCol 2024-05-06

郭美懿

食物放冰箱就「安全」了?這NG觀念讓營養師直搖頭…冰箱保存食物4原則:冷凍要調到這溫度

近期食安事件頻傳,除了外食要注意,在家也要慎防食物保存不當或NG衛生習慣。尤其是許多民眾以為食物只要擺進冰箱就安全了,其實冰箱的功能僅是延長食物的保存期限,並不具有殺菌功能。對此,營養師特別提供冰箱保存食物的4個小秘訣,提醒民眾正確的食物調理和保存觀念。

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上班族腸胃老是鬧脾氣!現代人顧好腸胃,先吃對益生菌

tCol 2024-05-03

NOW健康

上班族腸胃老是鬧脾氣!現代人顧好腸胃,先吃對益生菌

現代人工作忙碌,三餐不定時且以外食居多,容易攝取高油、口味重鹹等,加上用餐後就趴著睡覺,使得不少民眾飽受胃脹氣、消化不良、胃食道逆流等腸胃問題之苦,而習慣服用胃藥已成為許多上班族的生活寫照。營養師劉宜洵表示,長期服用胃藥,恐引發副作用,建議在專業醫師及營養師評估下,選擇適合自己的護衛益生菌,平日就做好胃腸道健康的維護。

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網路瘋傳「塑膠袋千萬不要放冰箱」謠言?專家這樣看:「冷凍」首選這種材質

tCol 2024-04-22

林暐鈞

網路瘋傳「塑膠袋千萬不要放冰箱」謠言?專家這樣看:「冷凍」首選這種材質

眾所周知用塑膠袋裝熱食可能導致塑化劑等溶出,但近來網路廣傳一則中國影片「塑料袋千萬不要放冰箱」,表示塑膠袋放置冰箱會脆化,導致塑料毒素會滲透到食物當中。另外,若是用有顏色的塑膠袋包裝,存放過久也可能使塑膠袋的著色劑黏著在食物上,引起國人不小恐慌:難道用塑膠袋包存食物冷藏也有問題?

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擔心誤食蘇丹紅?營養師:逐批檢驗才能防堵食安漏洞

tCol 2024-03-15

健康力

擔心誤食蘇丹紅?營養師:逐批檢驗才能防堵食安漏洞

蘇丹紅事件持續延燒,受害廠商如滾雪球擴大,甚至知名品牌檢驗數百次免受蘇丹紅波及,卻在其中一項紅辣椒產品被衛生局驗出農藥殘留。已做到檢驗還是中標,民眾不禁要問:到底怎麼吃才安全?

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