2016-02-05
楊玟欣/攝影‧王銘偉
神奇「一鍋湯」讓你廚藝大升級！10分鐘出完一桌菜，超簡單
如果要我挑選一樣冰箱的常備食材，這食材必得要百搭，跟雞鴨魚肉蔬菜都相容，冰箱有什麼它就配什麼；且最好溫馴低調，無論新手高手都能輕易駕御，不會落到狼狽下場。這樣的食材不少，唯我心中首推高湯。
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2016-02-05
林思宇
春節急診醫師最想告訴你的事 健康五招 安心好過人生
春節假期長達九天，如何在吃喝玩樂之際，還能盡興享受，不讓腸胃炎、流感、痛風或心血管疾病等來亂。《今周刊》整理出健康五招，讓您安心好過年。
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2016-01-31
健康醫點靈
菠菜玉米茼蒿，你不知道的保健秘密
菠菜葉酸含量高，多吃可維持大腦血清素穩定，讓人保持快樂心情，在國外有「快樂食物」之稱。茼蒿是冬天吃 火鍋 必放的蔬菜，在古代茼蒿是宮廷裡必備的菜餚，由於其營養價值高，加上其特殊香味的發揮油，有助消化開胃、清血養心、潤肺化痰、利小便，在古代有「皇帝菜」之稱。
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2015-12-31
林思宇
飲食適量 吃1份肉就要配2份蔬菜 痛風解禁 豆類菇類放心吃
有「痛風」以後，人生是黑白的，因為有很多食物不能吃。 最新研究顯示，以往被認為痛風的禁忌食物，如豆類、香菇、菠菜等， 其實不會增加痛風的風險；但紅酒、海鮮、含糖飲料等，還是痛風的危險食物。
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2015-12-18
健康醫療網
天冷愛吃鍋 脂漏性皮膚炎易復發
時序進入冬天，氣溫降低，很多人開始吃鍋取暖；但是，如果你是有脂漏性皮膚炎的體質，則很可能因此而復發。皮膚科門診中，最近就有不少脂漏性皮膚炎患者因為吃鍋而誘發病況。
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2015-12-17
丁彥伶口述/吳明珠醫師
天冷吃補不NG！吳明珠中醫師推薦這碗湯
再過幾天就是冬至，當大家都在吃食補，自己卻是不適合吃藥補的人，難免心情盪到谷底？中醫師吳明珠表示，如果沒時間自己煮，市面上的食補像豬肚四神湯，其實就是很適合各種體質的中性食補，尤其四神健脾可以調理腸胃，只要請老闆不要加酒，或是料理酒少加一點，其實就是很好的食補。
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2015-12-16
健康醫療網
火鍋 熱量爆表 掌握4原則吃不胖
年終聚餐尾牙多，不少人更愛在冬天吃鍋物，舉凡 火鍋 、麻辣鍋或酸菜白肉鍋，都讓人食指大動，但要小心的是，冬季鍋物熱量高，動輒破千大卡，若是再搭配含糖飲料，熱量超高，體重也隨之增加。
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