2020-07-22
林芷揚
走過抗癌之路，學會向女兒、太太道歉 教授韓柏檉：主動「認輸」，才是愛
「說實在，我們做父母的雖然很愛孩子，但是我們傷害的，更多。」坦然說出這句話的，是以抗癌成功聞名的台北醫學大學公共衛生暨 營養學 院教授韓柏檉。罹癌前，他坦言自己的個性驕傲、不懂得體諒別人，與太太及女兒常發生摩擦。罹癌後，他一點一滴改變自己，尤其是太太後來也罹癌，卻提早一步離開之後，韓柏檉更深刻領悟了「愛」的真諦。(原文刊載於2020/7/22，更新時間為2022/4/7)
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2020-07-06
林芷揚
負面情緒，也是疾病催化劑！抗癌成功逾10年，韓柏檉：心靈「療癒」很重要
自從食安事件爆發，加上高齡時代到來，民眾的健康意識水漲船高，許多人不只要求日常飲食天然、安全，更不忘額外補充營養品，各式維他命、益生菌、滴雞精、中醫藥膳等保健食品及養生補品大受民眾歡迎，就怕身體「不開心」。然而，癌症、慢性疾病仍是現代人的心頭大患，成功抗癌逾10年的大學教授韓柏檉提醒，健康不能只做半套，身、心、靈三者皆達到平衡狀態，才是健康真諦。
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2020-06-29
梅伊・馬斯克
60歲擺脫包袱，站在屋頂上跳舞！特斯拉CEO的母親：別讓年齡侷限，才能活出快樂人生
人生中常會遇到被要求去做讓自己感到不安的事情，例如，公開演講。許多人都對此感到恐懼，這是人之常情。你也許必須在會議上站起來做介紹、向客戶簡報，或說服一群投資人你的事業很值得。
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2020-03-12
華人健康網
常血壓飆高、身體發炎？少碰6大高「鈉」食物、維持體重、確認腎功能、不熬夜為妙
氣溫變化大，血壓也像坐雲霄飛車般忽高忽低？究竟避免血壓飆高該怎麼做？許多人常會認為，高血壓就是不要吃太鹹就好！但專家提醒，想要避免血壓升高，更要注意的是食物中的「鈉」，建議有高血壓病史的朋友在選擇入口的食物前，不妨多看其包裝食品上的營養標示幾眼較有保障。
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2020-03-12
華人健康網
蛋黃會增加膽固醇？破解吃蛋3大迷思，遠離中風、心肌梗塞
雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
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2020-03-04
華人健康網
別小看黑豆！富含維生素B群、花青素，這樣吃降膽固醇、血脂又能防骨質疏鬆
別小看平凡的黑豆！不僅口感軟香可口，常被做為日式料理的佐菜，更有「豆中之王」美名，營養價值相當豐富。而且黑豆除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、維生素B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血脂肪堆積的好處，是相當好的營養食材！
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2020-03-04
健康力 共同審稿／和平眼科診所院長林宛靜、營養師沈舉茀
專家帶你一次搞懂葉黃素的功效，型態、劑量、吸收率很有關係！
隨著手機、平板的普及，葉黃素絕對是近年來詢問度最高的保健食品之一。葉黃素有多重要？每個人都需要補充嗎？又該如何挑選呢？快跟著專家與營養師一次搞懂所有想知道的葉黃素大哉問！
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2020-03-02
林芷揚
補充體力、增強抵抗力！營養專家教你這樣吃，薑蒜洋蔥多種食物提升免疫力
COVID-19(武漢肺炎)疫情持續延燒，該如何強化自保能力？ 營養學 專家指出，正確飲食習慣也非常重要，可讓自身的防疫能力更完善。
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2020-02-26
華人健康網
防疫「吃的口罩」花椰菜、洋蔥上桌！營養師私藏濃湯，免疫力更升級
值此武漢肺炎（COVID-19）防疫非常時期，口罩仍然一罩難求，勤洗手成為自保基本功！儘管靠洗手、口罩外在防護，內在更應該提升免疫力，才是硬道理，發揮「吃的口罩」效果，正所謂「防疫內外夾攻，病毒全清空」！營養教授將分享私藏防疫濃湯食譜，其中主要食材像是綠花椰菜、洋蔥、薑黃等都是箇中精華，顧好免疫力，全家健康一把罩！
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2020-02-26
華人健康網
營養師教你吃出內在保護網 這樣做補充8大營養素、提升自我免疫力
2019新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）來勢洶洶，勤洗手、戴口罩，已成為每個人朗朗上口的自保口訣！不過，營養師表示，非常時期除了從外在做好防護，民眾不妨也可以從日常飲食、營養補充下功夫，適度攝取維生素C、維生素D、Omega-3等8大營養素，就是有效提升自我免疫力、吃出內在保護網的好方法。
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