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2019-06-13

Hello醫師

超級食物地瓜！研究證實：遠離大腸癌、大腦退化最有力

地瓜在我們的生活中超常見，不論是在便利商店、超商、菜市場，還是餐廳的菜單裡，都能見到它。很多人喜歡吃，也知道地瓜既美味、營養價值又高。而且地瓜容易栽種，還能抗蟲害，是個不可多得的超級好食物。這就來瞧瞧地瓜的神奇功效吧!

2019-06-04

華人健康網

皮膚過敏搔癢難耐？營養師：補充3大營養素，降低發炎反應

溫度高、濕氣重，皮膚過敏又悄悄找上門！想要遠離皮膚搔癢、乾燥、紅疹等過敏症狀，生活中有許多撇步要注意，其中「飲食」就是關鍵之一，網路上就流傳：「吃櫻桃、葡萄能預防皮膚過敏」，究竟櫻桃、葡萄真的能抗過敏嗎？又有哪一些營養素能抗過敏減緩發炎，預防皮膚亮紅燈呢？讓營養師為你解惑。

2018-12-04

王暄茹

吃冷飯比熱飯好！「抗性澱粉」熱量低、穩血糖　不怕發胖

澱粉不就是澱粉嗎？居然有熱量比較低的澱粉？

2018-10-26

食力

讓身體好菌多多！吃洋蔥、蒜頭、燕麥補充「益生質」更健康

益生質指的是不被消化，但與身體共存的微生物們能夠利用，並且可以帶來健康益處的物質。

2018-09-17

邱璟綾

「把皮膚當農場」范范、皮膚科醫師分享敏感肌換季抗敏攻略

溫差、乾燥氣候與空氣污染，種種換季時伴隨的劇烈變化，讓脆弱的臉部肌膚如臨大敵，長庚醫院皮膚科主治醫師高珮菡表示，肌膚表層有好菌與壞菌，一但壞菌大過好菌，就容易讓肌膚產生敏感、異位性皮膚炎或青春痘等問題。

2018-08-09

時報出版

營養教育博士揭密：飯後喝瓶乳酸菌飲料，可幫助消化嗎？

市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於一九三○年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於一九三五年開始生產及銷售養樂多系列產品。