幸福熟齡 - 從今開始，勾勒美好第二人生

乳癌是女性健康隱形殺手，最新研究發現，喝酒會增加乳癌風險，但是，葉酸可降低乳癌風險。專家指出，大部分的乳癌危險因子都與女性荷爾蒙有關，飲酒會使體內女性荷爾蒙濃度提高而增加得乳癌的危險。建議最好「滴酒不沾」，且應多攝取葉酸，以降低罹患乳癌風險。

編按：在台灣，肝癌的發生率與致死率都很高，且肝癌患者不少人是B型肝炎與C型肝炎的帶原者，一起來看懶人包！醫師指出，腹脹、疲憊感揮之不去...等等肝癌警訊都要小心！此外，體重過重、愛吃含黃麴毒素食物，以及有嚴重酒癮等等「惡習」要少做，很 致癌 ...

編按：藝人余天、李亞萍的女兒余苑綺，挺過12次化療才從直腸癌中重生，不料，後來卻傳出直腸癌復發，癌細胞從淋巴擴散至肺部和肝臟。據媒體報導，余苑綺平常愛吃蔬果、不菸不酒，還喜歡運動，堪稱余家健康楷模，卻仍復發。根據醫師透露，「沒有後續的追蹤」可能是主因。民眾聽到此消息，無不驚慌，「癌症真的好可怕呀！」對曾罹患大腸直腸癌患者而言，除了每半年最好做一次大腸鏡檢查，還需要做些什麼？一般人又應該如何防範，才能遠離大腸癌魔爪？

有一次，我詢問了自己的「心」。「心啊！接下來我該模仿誰才好呢？」結果「心」說：「你已經不需要再模仿別人了。」我剛聽到這句話時，浮現的畫面是一直以來為了不溺水而死命抓著救生圈活下來，結果那個救生圈卻突然被拿走，導致自己快要溺水了，因此有種窒息感。

胃癌兇手抓到了！胃癌的 致癌 因子除了幽門螺旋桿菌與飲食衛生外，營養師提醒，如果平常愛吃高鹽、燒烤、醃製食物、加工食品等4種食物，以及酗酒、抽菸等，罹患胃癌機率將會大增，民眾應小心謹慎，減少食用，避免罹患胃癌。

吃個消夜會罹胃癌嗎？國健署指出，目前的研究並無證實吃宵夜會造成胃癌。不過，胃癌的 致癌 因素在飲食方面如選擇高鹽、醃製食品都將增加胃癌發生的風險，民眾宜小心謹慎。

吃義大利麵，少不了橄欖油，吃生菜沙拉，添加橄欖油更增風味，被推崇為健康飲食的地中海飲食，橄欖油則是主角，可降膽固醇、中風風險，現在越來越多人愛用橄欖油。國外有許多研究發現，適度食用橄欖油有益健康，能降膽固醇，現在更有一項研究指出，橄欖油可以降低中風的風險。

人要活得好，就要活得健康！專業營養師證實10大最健康食物，除了幫助減肥外，也降低癌症等許多疾病風險。讓中年後的你，成功減肥、並遠離癌症等疾病的侵擾，給自己最快樂的第二人生！為了防止體內過多自由基傷害身體，身體內天生具有許多不同的抗氧化酵素，例如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、麩胱苷肽過氧化酶等，這些都是人體天然的抗氧化防禦系統。除了人體內自然生成的酵素可以幫我們清除過多且失去控制的自由基外，日常飲食中，也有許多天然食物也可以幫我們一起抗氧化喔！

不沾鍋的塗層可能 致癌 嗎？不沾鍋是一個統稱，使用這種鍋子時，炒菜時較不易燒焦，也可以節省烹飪用油。一開始是杜邦公司(DuPont)以鐵氟龍(Teflon)塗層的不沾鍋打響這個名號，因此許多消費者便將不沾鍋與鐵氟龍畫上等號。不沾鍋的使用過程可能產生「全氟辛酸PFOA」，這種物質也曾經被發現，出現在某些披薩盒、微波爆玉米花紙袋、速食店漢堡和炸物的防油紙袋中，提醒民眾注意。

高達九成的胃癌患者都曾感染幽門螺旋桿菌，提醒民眾平時應注重飲食衛生、多吃新鮮蔬果，並且少吃煙燻、醃漬、過辣、過度刺激的食物，遠離胃癌威脅。